一名厨师展示菜品“蛙声一片”。(吕传泉 摄)
作为遥墙荷花文化节的系列活动之一，山东济南第三届“稼轩”系列菜品创意展示大赛25日在历城区遥墙街道荷柳风情园生态餐厅举行。本次活动推出了稼轩泉水宴、稼轩官府宴、稼轩贵宾荷香宴、稼轩咏荷宴、稼轩将军宴等6桌稼轩宴席、94个菜品。“稼轩”系列菜品创意展示活动从辛弃疾词句、词意中寻找灵感，利用当地主要食材，研发全新的“稼轩”系列菜品。本届菜品创意展要求充分做到美食文化与诗词文化的有机结合，丰富中华美食文化内涵。在推出的94个菜品中，菜品名称既符合辛弃疾词义，又色、香、味、形俱佳，使菜品在色香味美的基础上增添了文化韵味。
