山东省鲁菜研究所经山东省机构编制委员会和山东省科学技术委员会批准成立于1994年，为省旅游局所属自收自支的处级事业单位，业务上接受省科委指导，列省属技术开发型独立科研机构序列。是全省唯一一家专门研究中国鲁菜文化的省级机构。编制30人，可配所长1人，副所长2人。目前该所领导职位全部空缺。根据工作需要和职位对所需人才的需求，按照《党政领导干部选拔任用工作条例》和《公开选拔党政领导干部工作暂行规定》有关精神，经省旅游局党组研究，面向全国公开选拔山东省鲁菜研究所所长1名、副所长2名。
山东省旅游局公开选拔位山东省鲁菜研究所所长
