第三届鸟巢欢乐冰雪季日前开门迎客，国家体育场宛如晶莹的冰雪世界，迷你奥运会、冰上碰碰车、沙包打雪人等精彩纷呈的冰雪游戏活动让游客流连忘返。图为孩子们在雪地上与2012年伦敦奥运会和残奥会的吉祥物文洛克与曼德维尔玩耍。 记者 李继辉
旅游总人数将首次突破2亿人次，入境游将首次突破500万人次，旅游总收入将首次突破3000亿元，旅游购物和餐饮消费占全市社会消费品零售总额的比重有望达到25%……“十二五”开局之年，北京旅游显示出可持续的发展活力，旅游产业正在成为拉动消费需求的重要引擎。游客来北京看的已经不仅仅是故宫、长城等传统景区，而是整个北京所散发的魅力。
大旅游理念拓展出新的消费资源
“我最喜欢北京的其实不是故宫、也不是长城，而是这里独特的‘味道’。”来自美国的游客凯普已经是第五次来北京，对于他来说，北京的魅力实在难以用一两句话说得清。
“每次到北京，我都能感觉到特别的惊喜，而这次北京带给我最大的惊喜是终于住进了一直朝思暮想的四合院。”坐在大金丝胡同12号“北京人家”的摇椅上，凯普显得特别有老北京的“范儿”。“上次来北京的时候，我就一直想住四合院，没想到在什刹海周围找了好几圈，也没找到。不久前，我在网络上看到北京已经推出了全部都是四合院的‘北京人家’，我就提前三个月预订了这里，好能亲身体会一下老北京人的生活。”凯普说。
今年，首批21家“北京人家”正式挂牌，此前在中外游客心目中早有名气的杜革酒店、阅微庄宾馆、福禄四合院宾馆等入选首批“北京人家”，2008年入选“奥运人家”的民居也摇身一变升格为“北京人家”。
大金丝胡同12号房东荆先生告诉记者，以前他们只能通过“奥运人家”积攒下来的人气接待一部分熟客，很多游客都不知道怎么才能看到老北京的四合院。“北京人家”的挂牌让我们的经营逐步走向了正规。
而北京旅游开放的还不止是几家四合院，从明年开始，北京将有更多的社会单位设立旅游开放日，并向国内外游客开放。
据市旅游委相关负责人介绍，明年1月1日，首批游客将站在天安门观礼台上观看升旗仪式，这也将正式拉开北京社会单位设立旅游开放日的序幕。而这只是北京推动“旅游资源多样化”的一个开端。
“真的可以在天安门观礼台上看升旗?”听到这个消息，凯普一下子从躺椅上跳了起来。“什么时候可以去?去哪里报名?”凯普显得异常兴奋。而当得知天安门观礼台明年1月1日起才会设立旅游开放日时，凯普非常遗憾，“我过几天就要回国了，但是我可以明年再来尝尝新的‘北京味儿’。”
扩大旅游特色消费市场潜力巨大
据有关部门初步测算，今年本市旅游总人数将首次突破2亿人次，入境游将首次突破500万人次，旅游总收入将首次突破3000亿元。面对如此大的旅游市场，如何增强旅游拉动消费的能力就成为一个大课题，而特色旅游演出、旅游商品、旅游餐饮的推出则为扩大旅游拉动消费打开了新思路。“我们就是要通过挖掘游客来京后的 ‘必看’、‘必吃’、‘必购’等特色旅游资源，增强来北京旅游消费的服务能力，实实在在地提升到北京的旅游者人均旅游消费水平”，市旅游委相关负责人表示。
前不久，市旅游与文化部门首次联合推介了16项专门为来北京旅游的游客们量身定制的旅游驻场演出剧目。其中不仅有京剧、杂技、武术等传统“京味儿”艺术，还有舞台剧、音乐剧等时尚演出形式。
“以前只在电视上看过京剧和昆曲，感觉跟听外语似的，没几句能听得懂。可到了现场静下心来品，感觉还真是大不一样。”刚从东城区东四十条南新仓皇家粮仓剧场看完厅堂版昆曲《牡丹亭》的东北游客赵先生说。
推介“旅游特色餐厅”，是今年旅游与商务部门联手推出的又一项举措。继年初“吃在北京”活动启动以来，在北京享受一下京味特色美食、中华地方菜系特色美食、国际经典菜品美食就成为不少国内外游客来京旅游时所向往的一项内容。据市旅游行业协会介绍，继上半年推出的10家体现北京饮食特色的“旅游特色餐厅”后，近期将推出一批新的旅游特色餐厅，而在春节“黄金周”，以“吃在北京”为特色的旅游活动将成为新的品牌。
享受了文艺大餐，品味了京城美食，还能从北京带走些什么?还是老三样的烤鸭、果脯、茯苓夹饼?日前，通过严格的专家评审以及超过22万网友的投票和部分旅游团游客意见，旅游部门评选出了2011年度“游客心中北京十大必购旅游商品”，推出了一批代表北京旅游商品特色的“北京礼物”。王致和腐乳、全聚德烤鸭、红星二锅头等北京老字号，还有水立方系列纪念品、前门映像茶具、平谷系列小提琴等游客眼中的稀罕物，都榜上有名。
据记者了解，市旅游委正在研究制定一系列政策，拟从支持“北京礼物”研发设计、推动“北京礼物”营销体系建设、鼓励各类产品向旅游商品转化、扶持旅游商品孵化基地发展、倡导“北京礼物”特许经营、构建“北京礼物”宣传平台等多方面给予扶持，力争通过政府引导、市场运作，打造出北京旅游商品的特色资源。
“北京旅游留给游客的印象，绝不能仅仅只是登长城、吃烤鸭，我们让游客感受到的应该是最立体、最全面、最丰富多彩的北京旅游。”市旅游委相关负责人说。
北京旅游将进一步提质
“单纯只看量上的增加，而忽视质上的提升，北京旅游肯定难以实现真正的跨越式发展。”市旅游委相关负责人说，最能够体现北京旅游不能只求简单的数量增长的例子，就是今年“十一”黄金周。
数据显示，今年“十一”黄金周期间，本市共接待旅游者1069万人次，比去年同期增长15.1%;旅游总收入68亿元,同比增长12.8%。“那么多的游客喜欢北京、向往北京，但北京旅游给游客们的印象不能只是在重点景区排队看别人的后脑勺儿。”该负责人说。
按照北京旅游的“十二五”规划，今后五年间北京将重点开发建设博物馆、剧院、纪念馆、展览馆等城市文化、娱乐、休闲设施，使高质量、大容量、设备一流、功能现代的公共设施具有旅游休闲功能。同时，重点建设完善前门-大栅栏-琉璃厂、南锣鼓巷和王府井、西单、中关村等一批特色旅游商业街区。打造一批高端国际知名品牌集聚的商业街区。完善秀水、红桥、潘家园、三里屯等传统特色商业和美食街区，旅游产业对经济的拉动作用将进一步展现。
“北京旅游在打造‘大旅游’产业的同时，还要深入发掘自然景观、历史文化、社会资源这三大旅游资源，以使北京旅游能够满足所有来京的游客的多种品味和要求。”该负责人说。
