规范化、标准化服务是酒店服务的基准，而个性化、细微化服务则是酒店服务的精髓和升华。今年春节以来，烟台方圆大酒店推出在餐桌上面每个客人面前放上三种醒酒器和三种分酒器全面推行细微化服务，使客人在敬酒或者喝酒的时候可以根据自己身体的状况及需要来进行。
一直以来方圆大酒店注重培养员工细微服务的理念，努力让员工“用心”把细微服务送到客人面前。一直坚持“以人为本”原则，在日常管理和服务中不断创新工作模式，增强市场竞争能力。微化服务作为需要重点强调和学习的内容。每天，各部门会向员工强调细微化服务的重要性以及需要注意的事项;为了更好地推行细微化服务，方圆大酒店定期评选、表彰细微化优秀集体、示范班组、服务明星，每季度表彰一次，很好地调动起了员工强化细微化服务的积极性，同时也激励着酒店员工继续用心服务、以情服务，让更多的宾客感受到方圆大酒店的温馨和魅力。
