• 欢迎访问,推荐使用最新版火狐浏览器和Chrome浏览器访问本网站

旅途中捕捉慢生活 带你玩转魅力成都

山东旅游信息 山东自驾游 12年前 (2012-04-17) 242次浏览 0个评论

  坐拥博大精深的古蜀文化、久负盛名的餐饮文化、悠闲散淡的民风民俗、丰富的土特产品以及四通八达的交通便利,成都这座“休闲之都”成为了中国最具魅力的旅游目的地之一。

  关键词一:美食

  天府之国美食之都

  成都作为天府之国的省会,自然是集纳了川内各种地方美食的精华,也同时集中了全国各地的风味,因此,成都的美食自然是缤纷多彩、层出不穷。

  【小吃】

  成都当地的美食家有语:成都无大菜。成都美食的精髓就在满街满巷的一道道小吃里。如果你只是来旅游,那吃遍成都的小吃基本是不可能的事,但是每样都想吃点,费银子又盛不下,所幸不少餐厅都有小吃套餐供选择,一个套餐包括十几二十种小吃,密密十多个碗盘摆上来,霎是壮观。当然这不是最地道的,对外地人来讲,这种小吃普及还是值得一试的。若你执意要找那最正宗,那就只能费时费力穿街走巷的去寻觅寻了。

  龙抄手--成都小吃老字号

  “抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,位于成都春熙路南端的龙抄手总店生意颇好,只要是到了吃饭时间,不管是不是周末,这里总是爆满。龙抄手品种丰富,有清汤抄手、红油抄手、酸辣抄手和海味抄手等,形如菱角,皮薄馅饱,具有入口爽滑、细嫩鲜香的特点。

  地址:成都春熙路南段63号

  推荐菜:龙抄手担但面红油抄手鸡丝凉面

  姜蹄花--成都“鬼饮食”代表

  蹄花是成都人喜欢吃的美食之一,也是成都“鬼饮食”(成都人把深更半夜吃的不是正餐的食物叫做鬼饮食)的代表。这家姜蹄花的店面,从外面看有点老字号的感觉,里面就像个街边小吃店。菜以蹄花为主题,有挺多选择,姜蹄花的炖蹄花火候很够,入口即化,汤白味鲜无腥味,让人吃了一口想二口。再来一碟泡菜,生活很完美!

  地址:宁夏街191号

  招牌菜:滋补蹄花

  【川菜】

  说起川菜,人们头脑中首先就会浮现在滚烫的油锅中翻滚的辣椒、花椒,川菜以辣闻名,但是辣并不是川菜的全部。说中国人会吃,一半的功劳归功于四川人。成都的各大酒楼更是优质厨师的聚集地,他们是川菜发扬广大的中坚力量。

  陈麻婆豆腐

  麻婆豆腐是川菜的代表,全国到处都有,但只有在陈麻婆豆腐酒楼,才能真正感受到它的“麻,辣,烫,香,酥,嫩,鲜,活”特色。另外也能品尝众多各具特色豆腐菜肴。

  地址:青羊区西玉龙街197号(骡马市店)

  巴国布衣

  巴国布衣近几年来在成都声名鹊起,食者云集,因为这里即有好味道,也有好氛围。而最吸引人当是那里的五个招牌菜--芋儿烧甲鱼、竹荪折耳根炖鳝鱼、豆腐鲫鱼、辣子脆肠、回锅厚皮菜。虽都是家常的菜品,口味却是极佳,且都是有国内贸易部的“中国名菜”金字招牌的。

  地址:武侯区广福桥北街8号附19号(巴黎阳光斜对面)

  【火锅】

  火锅是成都人的至爱,街头最多的是火锅店,到成都做客,招待你的还是火锅。成都的火锅不同于北方吃涮牛羊肉,吃的时候一锅红彤彤的麻和辣,越吃越辣越辣越吃,对外地人来讲,吃火锅的刺激真算得上是舌尖上一场华丽丽的冒险!

  重庆胖妈烂火锅

  位于武侯祠附近,价格实惠,红锅油而不腻,白锅鲜美清单,菜品新鲜,鸭肠鹅肠非常鲜美,推荐他家的芋头丸,一粒粒晶莹剔透,在红锅里涮出来口感软糯鲜辣,绝妙的味觉体验。

  地址:青羊区东城根上街220号。

  蜀九香火锅

  “典型”的川式火锅,还没进门,已被阵阵香味吸引。红汤“九宫格”的造型确实有创意,可以将菜下到不同的格子里,方便捞取;味道自然出彩,麻辣鲜香不在话下。要是怕辣,就选鸳鸯锅,白汤非常好喝,涮蔬菜很有味儿。蘸料则是地道的蒜茸香油碟儿,齐全地摆在桌上,自行调味。环境不说精致,但古色古香。生意那叫一个火,排队等位是常事。

[1][2][3][4][5][6].css_page_content_list{line-height:30px;color:#333;width:100%;text-align:center}.css_page_content_list a,.css_page_content_list a:link,.css_page_content_list a:visited{color:#a4005b;font-weight:normal}.css_page_content_list a:hover,.css_page_content_list a:active{font-weight:normal}


山东自驾游网 , 版权所有丨如未注明 , 均为原创丨本网站采用BY-NC-SA协议进行授权
转载请注明原文链接:旅途中捕捉慢生活 带你玩转魅力成都
喜欢 (0)
[微信打赏]
分享 (0)
关于作者:
山东自驾旅游攻略~