从春节后一直持续低迷的鸡蛋价格最近出现强势反弹，5月28日记者从山东省临沂市农贸市场了解到，鸡蛋零售价在一周时间内暴涨1.8元/公斤，对此养殖户们分析是因为蛋鸡青黄不接导致鸡蛋供应量不足。而随着端午节临近，市场对鸡蛋的需求量还会继续增加，未来一个月内鸡蛋价格仍将继续上涨。
“蛋价一天一涨，有时候一天就涨两毛钱，27日还4块钱今天就已经是4块2了，应该还会再涨。”28日，在站前农贸市场禽蛋类区，一位刘姓摊主说，“春节期间最贵的时候鸡蛋也不过4块2一斤。”
28日，记者走访了市区多处农贸市场后了解到，目前鸡蛋零售价已经由22日的均价6.6元/公斤涨至8.4元/公斤，仅一周时间内就涨了1.8元/公斤，创下了春节之后的最高价。
兰山一养鸡场场长尤先生告诉记者，鸡蛋的价格是从22日左右开始回升的，鸡蛋的批发价已经从5.4元/公斤上涨到了6.8元/公斤，每公斤涨了1.4元，对于养殖户来说，一公斤鸡蛋盈利2元左右。
谈起涨价原因尤先生透露，今年春节前后鸡蛋行情一直低迷，很多养鸡户都出现了亏损，补栏积极性不高，而不少小户干脆“杀鸡弃卵”，导致现在种鸡数量下降，鸡蛋的产量也受到了影响。“很多人发现养鸡亏本之后就不干了，此外现在老蛋鸡正是逐渐淘汰阶段，新的小鸡还没长大，现在是青黄不接的时候，供小于求。”
临沂市畜牧局工作人员分析，今年一季度鸡蛋价格持续下降，而养鸡用的主要饲料豆粕等价格却居高不下，直接导致鸡蛋成本价格上涨，因此不少养殖户开始宰杀蛋鸡，导致蛋鸡存栏量减少，考虑到蛋鸡稀缺的形势短期内不会改善，加之端午节临近，市场需求量还会进一步增加。
业内人士预计，鸡蛋价格还会进一步上涨，将涨至9元/公斤左右。(琅琊网 邵琳 英子)
