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障村豆腐

青岛攻略 山东自驾游 5年前 (2019-04-20) 233次浏览 0个评论
障村豆腐
　　障村豆腐为经济开发区中障村制作，已有300余年的历史。其豆腐洁白细腻，含浆量低，鲜嫩可口。障村豆腐所以闻名，除选料考究，工艺精细外，还恃得天独厚的崂山水为辅料。1987年，中障村有豆腐坊40余家，日产豆腐2000余公斤。

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