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芡实米鸡汤

济宁攻略 山东自驾游 5年前 (2019-04-20) 204次浏览 0个评论
芡实米鸡汤
　　因果实成熟时像一个引颈高啼的雄鸡头，故又俗称 “鸡头米”。芡实，为睡莲科，多年生草本水生植物。种子球形，外部硬壳为黑色，脱壳呈白色种仁，称为芡实米，是很好的滋补食品。“芡实米鸡汤”味鲜香浓，为微山名吃之一。

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