从奥运旅游专题新闻发布会上获悉，围绕“奥运与旅游”的主题，市旅游局局长王建功提出，借助奥运拉动力，着力引进、整合一批大企业、大项目，促进旅游产业集群化发展，争创“中国最佳旅游目的地”。
赛事城市
打造旅游产业集群
近几年来，青岛市先后引进了美国洲际、德国凯宾斯基、法国雅高宜比思、港中旅等17家国内外旅游品牌企业。目前，青岛市共有度假区、景区、酒店等旅游单位658家。其中全市星级饭店达到143家，床位总数3.3万张，分别比2002年增长97.53%和221.45%。
据了解，青岛市初步培育起以度假旅游为核心的度假旅游、观光旅游、海上旅游、文化旅游、商务节会旅游、体育健身旅游等六大旅游产品体系。青岛市旅游产业集群化发展，将通过做大做强旅游企业，升级提高旅游产品两方面，使旅游企业规模化、项目高端化、资源整合化。日前，青岛市在建旅游项目约400亿元投资，在谈项目也高达400亿元，“有这样的数字，青岛市打造旅游产业集群，绝不是一句空话。”王建功告诉记者。
赛事服务
营造“家的感觉”
“聘请外国的专家，对青岛市迎奥接待饭店服务水平进行评估。针对服务质量，我们做足了工作，其他的城市目前还没有请专家来大范围评估的先例。”王建功介绍说。
市旅游局为了在饭店、旅行社，全面推行具有国际化水准服务标准，为各国运动员的生活习惯和文化习俗进行细微化服务，专门聘请两位世界旅游组织外籍饭店专家来青，用10天时间对奥帆赛6家官方签约饭店及部分“迎奥推荐饭店”服务水平进行了访查和评估。两位专家对青岛市饭店西餐的餐盘温度提出意见，表示应达到65度。随后全市三星级以上饭店的总经理和质检部经理共200余人听取专家的讲座，接受包括餐盘温度等意见，切实提升了青岛市饭店迎奥运服务水平。
赛后利用
打造“城市品牌”
奥运过后，青岛市旅游业会不会受到影响？这是许多市民普遍关心的问题。记者从发布会了解到，奥帆赛给青岛作了巨大的“世界性广告”，极大地提高了城市的知名度，“这只能使我们的海外游客数量不断攀升，不会越来越少。”王建功满怀信心的说。
青岛市正在研究和借鉴澳大利亚等国家的成功经验，抓住奥运机遇，采取措施让奥运期间效应、延伸效应能够更扩大、更长久。市旅游局负责人表示，奥运过后，青岛市将借助奥帆中心、游艇俱乐部等现有的设施，着力发展国际性、年度性的帆船等海上项目；二是借助奥帆赛影响力，整合青岛旅游资源，挖掘文化底蕴，打“青岛旅游品牌”，发展会展旅游、体育旅游、文化旅游，打造“帆船之都”、“会展之都”、“啤酒之都”等城市品牌，保持青岛旅游业持续稳定发展。
记者体验奥运旅游接待
新闻发布会结束以后，记者随同有关部门负责人一起，来到了海景花园大酒店、青啤博物馆等地，实地体验了相关部门在旅游接待方面的情况。
鞠躬标准化
“45度鞠躬”、“15度鞠躬”、“90度鞠躬”……在海景花园酒店，从最基础的细节开始，接待人员把每个动作都实行了标准化，“对身体各个部位、面部表情、仪表服饰等都有严格的要求。新员工入职前，要接受1整天的反复操练，才能如此整齐划一的展示。”海景副总经理周泉红介绍说。
四国语言导游
“这是刚刚下线的青岛啤酒，请您大口大口地喝，这样能更直接地品尝其中的味道”青岛啤酒博物馆的讲解员说道。博物馆解说员用流利的中、日、英、韩四国语言，向游客介绍100年前，青岛啤酒发酵、酿制的过程。为了方便残疾人员参观博物馆，还专门设立了无障碍通道。
青岛啤酒博物馆的负责人还告诉记者，除了设立多语言的导游之外，他们还在有关部门的协助下，组织了义工讲解员队伍，20名文化人员一共在接受了统一的培训之后，在5月份就可以上岗工作。
借奥运发展旅游 青岛市争创最佳旅游目的地
