根据市委、市政府2010年“两节一会”整体部署，烟台市旅游局承担了第四届中国国际美食节的具体组织与实施工作。近日，在市旅游局了解到，美食节各项准备工作已就序，招商招展工作全部完成。
据市旅游局局长尹国文介绍，本届国际美食节以“美食海洋、欢乐烟台”为主题，力争把节会办成实实在在老百姓的节日。美食节将在烟台旅游大世界设置展台380个，其中室内美食展台180个，广场美食展位200个，预计参会正式代表3000人，其中海外来宾300余人，国内1500人，烟台市内1200人，参观及游客20万人。室内参展企业主要为山东省内、烟台市各大旅游饭店、景区点、旅行社。室外有来自东南亚、台湾及国内各地风味特色名(小)吃，韩国餐饮业协会也已明确表示要组团参加本届美食节活动。
据了解，除了美食及相关行业的展示外，国际职业模特大赛(山东赛区)的预、决赛活动将在美食节广场举行；烟台市内多家职业技术学院也已确定组队在美食广场组织餐饮相关技能展示；餐饮名店评选、特色菜品大赛等活动也将在美食节期间陆续展开。
弘扬鲁菜文化 打造烟台美食之都
