8月11日上午,第二十二届青岛国际啤酒节开城仪式盛大举行。在活动现场,同时启动了青岛市2012好客山东休闲汇活动。9时整,伴着青岛国际啤酒节节歌《共同的节日》,青岛啤酒节节旗缓缓升起;伴着九声炮响,世纪广场啤酒城城门缓缓开启,欢乐涌入,激情涌入,笑声涌入,人群瞬间化为欢乐的海洋。在青岛啤酒奥古特大篷,伴着动感的背景音乐,中共青岛市委副书记、市长张新起举起象征力量的木棰敲向酒桶,霎时间,酒花四溅,激情烈焰点燃,城内的欢呼达到最高点,一年一度的盛夏狂欢就此启幕。中共崂山区委常委、人民政府副区长,第二十二届青岛国际啤酒节指挥部总指挥向全世界发出诚挚邀请。随着仪式的结束,游客们开始涌入城内,整个啤酒城沉醉在一片狂欢海洋之中。