在济南，夜色下的“天下第一泉”灯光如霓如虹、如梦似幻，新近打造的“泉城夜宴”项目带给游客美妙的体验；在青岛，令人期待的东方影都今年将揭开面纱；在枣庄，建筑风格独具匠心的台儿庄古城里，摇橹浅唱的船妹子平添水乡韵致……这些已成为山东谱写优质旅游新篇章的生动注脚，未来旅游发展让人更加憧憬。
日前，在山东省全面展开新旧动能转换重大工程动员大会上，山东省委书记刘家义指出，精品旅游等五个产业属于传统改造升级形成的产业，提升潜力巨大，要拿出更大气魄，动用更多资源，加快原有传统产业改造升级。
山东省旅游发展委员会主任于风贵提出，要在全省实施旅游产业质量提升计划，大力推动优质旅游发展，同时明确了3条路径：打造核心吸引物，增强核心竞争力；构建丰富多彩的旅游业态；全面规范提升服务质量。
聚力打造核心吸引物
优质旅游需要优质核心吸引物。近年来，山东将高品质旅游项目建设作为增强旅游核心竞争力的“牛鼻子”紧抓不放，打造了枣庄台儿庄古城、德州泉城欧乐堡度假区、威海华夏城等项目。
作为泉城欧乐堡度假区的开发商，蓬莱八仙过海旅游集团的目标是要成为旅游综合体的佼佼者，为游客提供高品质的旅游体验。欧乐堡度假区已建设了泉城极地海洋世界、欧乐堡梦幻世界主题公园、温泉度假村、水上世界、骑士度假酒店等项目，正在建设大地自然博物馆群、泉城欧乐堡动植物园等项目。
华夏文旅集团建设的威海华夏城在2017年成为山东省第11家5A级旅游景区，年接待游客突破210万人次。集团自主研发了47项国家发明专利，在矿坑里打造了一场“会跑”的旅游演艺——《神游传奇》，改变了一面观众、一面舞台的传统演艺模式。目前，集团已进军厦门、西安、南京等地，今年将引进国内顶尖文旅品牌，实现强强联合，加大文化创意输出。
山东还将目光投向更高层面。于风贵说，建设旅游强省，必须在旅游版图上再增加几个国际级、重量级的核心吸引物，增强核心竞争力。
旅游度假区的品质提升是今后山东旅游发展的重中之重。2017年年底，蓬莱旅游度假区成功创建国家级旅游度假区，山东省国家级旅游度假区已达到4个。为进一步丰富旅游度假的内涵，于风贵提出，山东还将引进一批战略投资者，开发一批休闲、娱乐、康养等项目，加快度假酒店、星级酒店、文化主题酒店、精品民宿等接待设施建设。
今年开始，山东将每年组织相关部门和专家，对全省45个旅游度假区进行一次考核评分，对排在后面的度假区予以通报、约谈。连续考核3年，对3年后仍然达不到国家级、省级旅游度假区标准要求的，坚决淘汰出局。
山东还将着力实施乡村旅游精品工程。今年，山东全省将打造60家规范化精品民宿、5个精品乡村旅游酒店，重点支持5个县（市、区）打造精品旅游小镇。到2020年，要打造60个国家级精品园区，创建20个达到国家级特色景观旅游名镇标准或5A级景区标准的精品旅游小镇，建设20个与乡村环境融为一体的精品乡村旅游酒店。
持续丰富旅游业态
为满足游客不断升级、日益多元的需求，近年来，山东大力发展邮轮旅游、低空飞行、帆船游艇、体育旅游、房车露营、研学旅游、康养旅游等新业态，取得了可喜的成绩。
目前，山东拥有临沂市费县许家崖航空飞行营地、泰安徂徕山航空飞行营地、栖霞市航空飞行营地等3家国家航空飞行营地示范单位，1个首批国家通用航空旅游示范工程（青岛崂山风景区），1处中国邮轮旅游发展实验区（青岛市），1个首批国家健康旅游示范基地（青岛崂山湾国际生态健康城），1家国家中医药健康旅游示范区创建单位（日照市），2个国家体育旅游示范基地（海阳旅游度假区、青岛奥帆中心），1项国家体育旅游精品赛事（泰山国际登山比赛），1个中国研学旅游目的地（曲阜），1个全国研学旅游示范基地（曲阜三孔景区），以及10个第一批全国中小学生研学实践教育项目，还有泰山、孟庙孟府孟林、济南天下第一泉等一批全国青少年游学基地。
于风贵表示，今年，山东将用新业态引领消费，积极支持各地适应群众旅游消费升级需求，开发房车露营、温泉滑雪、低空飞行、中医药健康养老、旅游购物、旅游演艺、研学旅行等旅游新业态。支持各地创建一批“国字号”旅游研修基地、现代农业庄园、体育旅游示范基地、生态旅游示范基地等。
不少企业看好新业态的发展前景，加快布局。青岛旅游集团负责人介绍，今年将利用国际会议的巨大影响力和会议场馆，在大型会议引进、高端婚庆策划、旅游线路整合、特色餐饮开发、文创产业发展等方面开辟新路。目前，集团已组建海洋旅游公司开发海上旅游项目，开展港口空中引航、空中旅游、旅游巴士等业务，形成了具有一定规模的海陆空立体化旅游交通体系。同时，集团还组建了青岛国际会议中心有限公司。
全面提高服务质量
在全面规范提升旅游服务质量方面，山东先后出台了《山东省旅游饭店、餐馆卫生规范100条》《山东省文明待客100条》等，并将进一步完善旅游标准体系，从传统的旅游景区、旅游饭店、旅行社等向全域延伸，推行个性化、亲情化、细微化服务。
“发展优质旅游，要守住卫生、安全、诚信3条底线，用标准来引领，用法规来规范，用制度来落实。”于风贵表示，要建立舆论监督、社会监督、执法检查3个机制。在舆论监督方面，发挥新闻媒体的优势，对服务质量差、造成不良社会影响的企业坚决给予曝光；在社会监督方面，招募旅游志愿者、专家学者等组成山东旅游服务质量社会监督员队伍，对旅游饭店、旅行社及景区等服务质量进行常态化监督；在执法检查方面，山东今年将实施“鹰眼计划”，精准锁定市场秩序中的重点问题，开展针对不合理低价游、在线旅游企业违法经营等10项内容的专项整治行动。
根据山东省旅游发展委员会的安排，“三个机制”将首先在旅游行业内部实施，然后会同相关部门逐步扩展到社会其他旅游服务领域，如社会餐馆、经济型酒店等。要实施365天全天候、不间断的巡察，贯穿全年，覆盖全业。对于检查出来的问题，将分别给予内部通报、媒体曝光、行政处罚等处理。问题严重的，给予降级、摘星、停产、整顿等处罚。
“质量是饭店的生命线，不仅要提升服务质量，更要守住安全卫生底线。”山东旅游饭店协会会长何庄龙说，下一步计划招募百名社会监督员助力服务质量提升。此前，协会已倡议全省旅游饭店强化行业规范，提升旅游从业人员的质量意识，加强内部监管，全面提升饭店服务质量，擦亮“好客山东”服务品牌，为全省旅游市场提供有品质、可信任的饭店服务，满足人民日益增长的美好生活需要。
山东谱写优质旅游三部曲
