道升酒坊始建于清乾隆五年（1740年），2010年在原址重建，规划设计为运河酒文化体验馆。通过再现酿酒作坊与酿酒流程，介绍酒的成因与发展、酒的习俗与信仰，展现异彩纷呈的运河酒文化。二楼布置为运河酒器博览馆，面积261平方米，设有酒器历史、运河风情、龙凤呈祥、自然风光、人物春秋、酒壮军威、红色记忆、酒器大观等八个专题，展示了近千件酒器藏品。
酒器是酒文化的载体和见证，它不仅提升了酒的文化含量，同时还折射出人们对酒的文化属性的理解。一件酒器珍品，往往会反映出诸如酒艺、陶艺、绘画、书法、雕刻、礼乐等一系列的文化艺术形式，游客可以从中领略到博大精深酒器文化。
地址：枣庄市台儿庄区华兴路东段
门票：160元
电话：4006325800；0632-6725008
开放时间：全天开放
周边公交信息：台儿庄1路、台儿庄9路
自驾乘车路线：从枣庄台儿庄汽车站进入台中路，行驶210米；左转，进入运河大道，行驶2.7公里；左转，进入运河北岸路，行驶210米；到达台儿庄古城
