户外烧烤，吃什么其实不重要，重要的是自己动手的乐趣，悠然自得的心境。在湖畔、在山间、在幽谷，几缕炊烟，几个好友，于山水间烤制快乐时光。听着烤架上肉串滋滋作响，啤酒泡花喷薄而出，生活中的不快，像滴落在炭火上的油脂，顷刻化为乌有。
烧烤
雁栖仙翁 听着水声烧烤
吃喝玩乐住，这里都能解决掉，而且周边环境也足够有特点，大部分建筑以石头为主，建在山顶上、半山腰上，原汁原味，透着田园气息。一条小溪潺潺流下从这里经过，支起烧烤架在岸边，哗哗的水声，不会让人觉着吵，反而是乡村生活真实的背景乐。这里还能登山、钓鱼、划舟，如果不想太累，就坐在河边的秋千上，任岸边的垂柳轻拂面颊，任阳光倾泻身上。
在北京，唯有进山才能感觉到自然的气息。都市里，没有时间让人细细品味阳光洒满全身的感受。阳光稍觉刺眼，大家就忙不迭地戴上墨镜，涂上厚厚的防晒霜。在山里，人们变得放纵起来，任凭刺眼的阳光让自己不能睁眼。那好，索性闭起双眼感受初秋阳光的宠爱。
周末，约上三五好友驱车来到位于怀柔神堂峪景区的雁栖仙翁度假村。这里特别提醒，临近度假村的路比较窄，开车的朋友需要特别小心。来到度假村有种世外桃源的感觉，几架秋千，让游人玩得不亦乐乎。度假村被一条小溪围绕着，远处是残旧而壮观的长城，坐在木制靠椅上遥望远方，引起人们无限遐想。
我们来这里，就是想自己烧烤。度假村有炉子和炭出租，自己烧烤自然味道不同。但是，提醒大家最好在此点菜，否则要交纳场地费。另外，此地的金鳟，个人感觉量较小。山里非常凉快，几座小木屋掩映在绿树之间，我们把烧烤食物一一搬上桌来。由于“大厨”同学判断风向失误，我们来回搬了两次，记过一次。一切就绪，“大厨”则一副路边烤羊肉串小贩的样子，开始烤串。最受欢迎的是鸡翅、香菇、香肠、馒头。羊肉串因为太过普通，没有惊喜。香菇是我的最爱，闺密最喜欢烤馒头，没过多久，就嚷着烤馒头，还说大家都爱吃，我看她最爱吃。呵呵，香肠则得到了大家的一致好评。
吃到一半，偶尔抬头看天，忽然发现天色被落日映得红通通的，远处的山也因此有了光芒，让人不舍离去。赏着美景，心情大靓，串也多吃了好几支，啤酒已经见了底。
贴心提示
烧烤：可自带烤炉，也可以从度假村租赁，50元/炉+炭，如果在度假村住宿或者点餐达到人均30元，可以免场地费，如果只烧烤，则需交纳每人30元场地费。
宠物：可以带。
钓鱼：鱼竿租金20元/根，押金50元，不限时。
周边景点：距神堂峪景区咫尺之遥。
自驾车：走京承高速-怀柔开放环岛-富乐环岛-雁栖环岛-神堂峪路口-神堂峪风景区内(怀柔区五道河村)。
提个醒儿：这家度假村不提供免费芥末和酱油，如果想生吃虹鳟鱼不妨自备调料。
烧烤攻略
食物一定要提前做好准备工作，肉类有羊肉、牛肉、板筋、鸡腿、鸡翅等，这些可以自己腌制，若偷懒就去超市，里面有腌制好的肉串，非常方便;蔬菜类有茄子、辣椒、蘑菇、土豆等;还可烤玉米和馒头片等主食类。
烤熟菜记得买烧烤熟菜酱，普通面酱不行，另外一些重要调料如孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等也不可忘记。
肉类食品烧烤时，不要着急刷油，最好是当烤肉被烤得很干的时候，才刷上极少量的油改善即可，否则容易烤糊。另外避免油滴到炭上，产生的烟含有害物质，既污染环境又损害健康。
注意防火，烧烤完后一定要记得随身带走食品垃圾，炭火需要熄灭。
[1][2].css_page_content_list{line-height:30px;color:#333;width:100%;text-align:center}.css_page_content_list a,.css_page_content_list a:link,.css_page_content_list a:visited{color:#a4005b;font-weight:normal}.css_page_content_list a:hover,.css_page_content_list a:active{font-weight:normal}
