近年来，拥有“仙境海岸”之称的烟台市围绕打造最佳观光旅游和休闲度假城市，主动适应和引领旅游发展新常态，把旅游新业态作为推动产业改革创新和消费转型升级的突破口，取得了较好成效。目前全市各类旅游新业态企业45个，资产规模38.67亿元，上半年接待游客83.2万人次，实现营业收入11.46亿元，拉动就业4000人。
邮轮游艇是烟台市新业态旅游的首要项目。据介绍，我国首艘全资自主经营管理的“中华泰山”号邮轮投资6000万美元，以烟台港、青岛港、大连港等为始发港运营至日、韩邮轮航线，2016年上半年平稳运行31个航次，发送游客23472人次。此外，9月底，烟台港集团投资建设的50个游艇泊位的烟台太平湾游艇码头正式启用，填补市区无游艇帆船公共码头的空白，对全市开展海上旅游具有开创性意义。
同时，温泉滑雪项目也在烟台市得到了长足发展。以栖霞艾山、雨岱山等7个温泉旅游区为代表，涵盖温泉度假酒店、温泉地产等多种类型，成为了全市重要的消费热点。数据显示，该类项目上半年接待游客43.48万人次，收入3633万元。芝罘区塔山、海阳林山、蓬莱艾山等4个滑雪场拥有多种类型的雪道、圈道和嬉雪区，其中林山滑雪场投资1.6亿元，占地面积1200亩，是全省规模最大，设施最齐全的滑雪场。招远罗山黄金文化度假区必捷滑雪场2016年元旦正式运营，与罗山、淘金小镇等景区相得益彰，提升了度假区整体吸引力。上半年滑雪旅游接待游客12.2万人次，收入2010万元。
此外，研学旅游、养老养生、房车自驾游、体育旅游、低空飞行、文化演艺等新业态旅游项目作为推动产业改革创新和消费转型升级的突破口，推动区位优势综合利用，在烟台市及周边地区形成了良好的辐射效应。
旅游装备制造业在烟台市内亦发展势头迅猛。据介绍，目前烟台市共有旅游装备制造销售企业18家，其中游艇帆艇制造企业6家，旅游车制造企业1家，旅游木屋建造企业2家，渔具制造企业5家，旅游帐篷生产企业4家，渔具制造企业5家。初步形成了以制造游艇、帆艇、旅游巴士为龙头，高尔夫用品、旅游木屋、皮划艇、渔具、旅游帐篷、健身器材等为支撑的旅游装备制造业集群。
山东烟台培育旅游新业态 建设全域旅游示范区
