沾化县县长张宝亮
中国山东网9月22日讯(记者 李聪格 孙佳运 见习记者 刘霞)十月沾化冬枣即将上市，今年冬枣质量大幅提高。据沾化县冬枣产业管理部门预计，2011年，沾化冬枣产量将超过6亿斤，冬枣标准化生产面积达到100%，沾化冬枣品质大幅提升。沃尔玛、家乐福等超市已经在沾化建立“直采基地”。
沾化县县长张宝亮说，沾化冬枣已成为沾化县靓丽的县域名片，成为沾化农民增收的最佳路径，我们要坚持冬枣富民县策，把沾化冬枣产业打造成可持续发展的朝阳产业、富民产业、绿色产业，让冬枣产业持久造福沾化农民。
沾化县是国家命名的“中国冬枣之乡”，沾化冬枣是沾化县的独特资源，在沾化县已有千年的栽培历史并被国家工商总局认定为“中国驰名商标”， 同时入选“到山东不可不买的100种旅游特色商品”。
据了解，正宗的沾化冬枣，十月上、中旬陆续成熟上市，其果形周正，呈圆形或扁圆形，状如小苹果，果面光亮，颜色鲜艳，半红或全红果呈赭红色;口感极佳，皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜爽口、食之无渣;营养丰富，含有18种人体必需的氨基酸和多种维生素，其中尤以维生素C的含量最为丰富，是苹果的80倍、梨的100倍，被营养专家称作“活维生素丸”，营养价值和保健作用居“百果之冠”，备受国内外消费者喜爱。
为保持沾化冬枣产业科学健康发展，今年以来，沾化县以实施转型提升为突破口，力促沾化冬枣产业实现“品质革命”，开展“品种、品质、品牌”创优活动、实施“沾化冬枣标准化进万家”工程，实现了绿色、安全、标准化生产。通过科技创新和标准生产，提升沾化冬枣良种和优质化水平，同时加强质量监管和政策引导，进一步规范冬枣产业，并创建市场品牌，提升沾化冬枣市场化水平。
目前，沃尔玛、家乐福、新合作等百家超市到沾化建立“直采基地”。
