台湾石头火锅是一家来自台湾的石头火锅专业连锁餐厅，大陆第一家店(台北城餐厅)创立于1997年，2002年通州店开业，直到2005年有顺义店、梨园店、朝阳店相继成立。主要经营地道的台湾风味石头火锅，台湾石头火锅致力于发扬台湾的美食文化，先后引进台湾口味石头火锅的各种锅底，目前有原汁锅底(招牌锅底)、八珍全鱼滋补锅(台湾传统滋补)、肥羊涮锅(涮羊肉最佳拍挡)、肥牛涮锅(涮牛肉最佳拍挡)、酸辣锅(台式麻辣、香浓)、酸菜鱼头锅(台式辛酸味)、酱汤鱼头(豆香鲜浓)等，从材料的精选到原味工艺的坚持，调配出更适合地方特色的口味。
