论语竹简糕、孔府如意卷、周村烧饼、德州扒鸡、曹州羊肉垛、济南油旋……9月20日举办的外交部山东全球推介活动上，以孔府宴为主题、涵盖山东各地特色美食组成的冷餐会让来自100多个国家的外交使节和国际组织、世界500强企业的驻华代表享受了一场饕餮盛宴。美食旁边的孔子周游列国马车菜品签、手工琉璃荷叶盘、大成殿异形菜单等具有典型山东符号的餐桌创意摆件及纪念品，让使节们在品尝美食的同时，也深刻感受到了“好客山东”的文化内涵。
外交部山东全球推介活动冷餐会现场
外交部山东全球推介活动冷餐会现场
外交部山东全球推介活动冷餐会现场
济南油旋
论语竹简糕
孔府如意卷
周村烧饼
德州扒鸡
御书卷
在外交部山东全球推介活动中，省旅游发展委承担了冷餐会的组织实施。这场主题为“走进好客山东，乐享孔府盛宴”的冷餐会，充分展现出鲁菜自然养生、大味中庸、营养均衡、技法全面等特点，传承了孔子“食不厌精、脍不厌细”的思想。同时，创新研发的28道菜品均为“中餐西做”，符合冷餐会国际化、精细化和食签化的要求，大大提升了鲁菜品味。精心筛选的青岛啤酒、烟台张裕、蓬莱君顶、华东干白、一品景芝、崂山矿泉水、莱阳梨汁、齐润枣汁、日照绿茶、崂山绿茶、泰山红茶、烟台苹果、肥城桃等山东知名品牌酒水、软饮和水果，展现出好客山东丰富的文化底蕴。
青岛啤酒
烟台张裕
一品景芝
华东干白
外交部山东全球推介活动是对山东的全面推介，也就是推介山东的整体形象。通过全面推介，打造山东对外开放的新高地，开创对外开放的新格局。让世界进一步了解山东、认可山东，让山东进一步走向世界。在这次推介活动的展览展示以及暖场片、宣传片中，都有丰富的山东旅游元素。作为我省新旧动能转换十大产业之一的精品旅游，在外交部山东全球推介活动上被重点推广，尤其是东方圣地、仙境海岸、平安泰山、泉城济南、齐国故都、鲁风运河、水浒故里、黄河入海、亲情沂蒙、鸢都龙城十大文化旅游目的地品牌的展示，全面提升了山东的美誉度与国际影响力，让“好客山东”与世界牵手，走向国际。
外交部山东全球推介活动冷餐会现场
外交部山东全球推介活动冷餐会现场
外交部山东全球推介活动冷餐会现场
外交部山东全球推介活动冷餐会现场
旅游是对外开放的先导产业，通过大力发展旅游扩大对外开放，能吸引更多的国外朋友来我省观光度假投资兴业。下一步，我们将以本次推介活动为契机，大力发展文化旅游，助推文化的传承创新，让旅游成为文化传承创新的主渠道和主阵地。大力发展乡村旅游，打造乡村旅游“齐鲁样板”，助推乡村全面振兴。大力发展滨海旅游，服务经略海洋战略。大力发展旅游新业态，以“旅游+”“+旅游”为抓手，发展全域旅游，打造精品旅游，助推旅游高质量发展。进一步加强国际交流，扩大对外开放，提高山东旅游的国际化水平。
