老北京蜜贡塔
酬宾、新菜、外卖、不打烊......
虎年将至，年夜饭离我们越来越近了。京城诸多餐饮企业也随之不约而同地加快了筹划的脚步。虎年新菜、酬宾活动成为各家餐饮企业重点打造的卖点。与此同时，部分企业也纷纷注重起服务的延伸，扩大了服务范围。由此可见，众矢之的的年夜饭也必将掀起一场餐饮市场的逐鹿之战。
文化酬宾增加年夜喜气
每逢节假日，不断翻新的各种活动就成为了商家主要的促销手段，面临中国最重要的传统佳节春节更不例外。记者从中国全聚德集团股份有限公司了解到，为了迎接虎年春节，全聚德和平门店将于2月13日至28日期间，根据老北京人过年的习俗推出多种形式的家宴菜单，特别是三十晚上的年夜饭，以四楼金色大厅“辉煌三十年”文艺演出活动为中心会场，各餐厅配备特色家宴1980元/桌、2680元/桌和3000元/桌等款式套餐任宾客选择。值得注意的是，为烘托节日的气氛，该店还将结合厂甸庙会活动，从年三十至正月初五在一楼大厅和四楼金色大厅设小型庙会，引进各种民俗工艺展示摊位，如泥人、编织、风车、年画、对联等，均由知名老艺人现场演绎。此外，年三十至正月初五，凡到全聚德和平门店用餐的宾客可参加店里的抽奖活动，奖品分别为全聚德套餐优惠礼券、全聚德真空烤鸭和全聚德用餐礼券以及纪念品等。
“品鸭味合家欢，过虎年耀西翠”的主题活动将在全聚德西翠路店举行。全聚德前门店专门设计了3款用于在零点餐厅销售的特色家庭套餐菜单。此外，为了贴近市民，该店特推出了从1680元至2880元不等的春节家庭套餐。
今年冬季的北京异常寒冷，给了火锅市场很大的发展机遇。2010年春节，东来顺的年夜饭市场再掀高潮。目前，东来顺北京各餐厅预订火热，据悉，70%的东来顺餐厅已全部订满，30%的东来顺餐厅预订率平均达到70%。东来顺也顺势推出虎年年夜饭套餐：如888元“如虎添翼顺心宴”、1288元“龙腾虎跃幸福宴”、1888元“虎变龙蒸富贵宴”等。
[1][2][3].css_page_content_list{line-height:30px;color:#333;width:100%;text-align:center}.css_page_content_list a,.css_page_content_list a:link,.css_page_content_list a:visited{color:#a4005b;font-weight:normal}.css_page_content_list a:hover,.css_page_content_list a:active{font-weight:normal}
