2011年1月28日，给力心中的美食——“江西首届游客最喜爱的十大赣菜评选活动”投票正式开启，本次投票活动从1月28日开始，到2月18日截止，将从55道菜肴中决出前30名参与现场制作与评审。
11地市55菜肴参与投票竞逐30现场评审名额
本次“江西首届游客最喜爱的十大赣菜评选活动”投票，将从江西十一个地市推选的55道菜肴中，决出30道菜肴，参与现场评审。11个地市推选参与“江西首届游客最喜爱的十大赣菜评选活动”投票的菜肴有：
南昌市：鄱阳湖野生桂鱼炒粉、鄱湖胖鱼头、军山白鱼、葵花莲子肉、金汤鲜银鱼
九江市：浔阳鱼丝结、含鄱口飞雪、如意三石、白浇鳙鱼头、蟹粉庐山白菜
上饶市：余干红烧甲鱼、婺香荷包红鲤、弋阳经国扣肉、玉山黑猪东坡肉、鄱阳生态鱼
抚州市：临川牛肚皮、荷花广莲、临川藕丝、巧巧蛋菇、南丰鱼丝
宜春市：传统粉蒸肉、宜春慈化鸡、宜丰松肉、明月山温泉豆腐、荷塘月色(鱼跃龙门)
吉安市：永新狗肉、乡村柴把肉、万安鱼头、午云烧鸡公、怀旧鱼两吃
赣州市：金钱鱼饼、红军焖鸭、四星望月、小炒鱼、三杯鸡
鹰潭市：骏俏绚丽、锦绣添十全、华侨绝味鸭、天师板栗鸡、八卦豆腐
景德镇市：志士肉焖面、波浪肉、昌南一锅鲜、乐平白切狗肉、高岭土煨肉
萍乡市：乡村小河鱼、大烩羊肉、萍乡小炒肉、莲花血鸭、萍乡腊肉
新余市：独占鳌头、七仙之约、月之朦胧、仙女散花、仙女之吻
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