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烟台餐饮业卫生公示制6月出炉

山东旅游信息 山东自驾游 16年前 (2008-05-25) 206次浏览 0个评论

从烟台市卫生监督所获悉,从今年六月份开始,该市将在全市范围内推行餐饮业卫生监督公示制度,届时广大市民可以通过查看张贴在餐饮单位入口处的“笑脸”公示牌,及时、准确地了解该餐饮单位的卫生情况。
  据了解,此次公示中的内容将全部围绕市民关注的热点开展评选,例如卫生信誉等级、餐具是否清洗消毒、有无卫生许可证、从业人员有无健康证、食品加工过程是否符合卫生要求等。现场监督的十项内容如果全部合格,说明卫生管理“比较好”,卫生监督部门将相应地给予“笑脸”公示牌。1-2项内容不合格的餐饮单位将显示为“还可以”,3项以上(包括3项)不合格的,说明卫生管理需要“加把劲”。根据上述综合评价结论,卫生监督部门将给予餐饮单位相应脸形的公示表。
  市卫生监督部门的一位工作人员介绍说,此次活动的目的在于通过评定等级,满足广大消费者的知情权、监督权和选择权,积极引导餐饮业主严格自律、诚信经营,不断加强自身卫生管理,提高餐饮业卫生水平。


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