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潍坊旅游攻略,潍坊景点介绍

景芝镇芝麻片

景芝镇芝麻片

  芝麻片     景芝镇传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其工艺为将精选的饴糖、麦芽糖、白砂糖等放入容器内熬制,到一定火候,放入炒熟的精选上等芝麻,进行搅拌,直至混合饴糖和芝麻均匀的黏附,然后经过1的模具成型,手工切制而成。其特点为选料细致,制作认真,使产品规格、组织、口味均臻于上乘,深受群众赞美。 ……

景芝绿豆糕

景芝绿豆糕

  绿豆糕     景芝镇传统小食品之一,已有二百多年的历史,其特点是工艺独到,风味奇特,呈淡黄色,结构松软,富有弹性,味道甜美,入口即化,能消暑解毒,清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干,去皮、磨细,加白糖调匀,用细筛筛在特制的方形蒸笼内,用铜铲压匀,割为适宜的长方形,蒸熟即成,全料绿豆糕,另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼……

景芝金丝面

景芝金丝面

  景芝金丝面     景芝金丝面已有300多年的历史,与三页饼同为白案佳品,因色黄丝细,犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料,先把鸡蛋打入盆内调匀,再加入精面粉和食盐,和为硬面,擀成透明薄饼,切为细丝,出锅后放入鸡汤内,加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄,细如金丝,软硬适度,清香可口。 ……

景芝三页饼

景芝三页饼

  景芝三页饼     景芝三页饼为山东地方名吃,与景芝白酒齐名。因其“三页如一,叶薄如纸,一抖三  三页饼   开”而得名。它以精面粉、细食盐加水和面,外加生豆油,经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼,软如锦绸,焦柔相济,入口筋香,让人百吃不厌,念如故旧。若将其凉透叠起,可数日不爆,柔软如初。景芝三页饼以其特殊的加工工艺、奇妙的视觉……

鸡鸭和乐

鸡鸭和乐

  和乐是潍坊传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品艺人不断加工发展至今,成为人匀喜闻乐见的面食。它以制……

城隍庙肉火烧

城隍庙肉火烧

  山东潍坊肉火烧:是山东潍坊地方叫法,潍坊的地方名吃。看起来像肉馅饼,味道可口。   主要以城隍庙肉火烧最为出名。    ……

明虾

明虾

  山东潍坊的东方对虾俗称明虾、大虾。体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明。而且味道鲜美。    ……

大葱蘸酱

大葱蘸酱

  山东有一种“大葱蘸酱,越吃越胖”的说法。越吃越胖的东西,现代人听了可能唯恐避之不及。在过去营养不足的时侯,能吃的东西就是好的,何况还可以让人发胖,那当然是好东西了,这说明营养丰富。所以这样评价大葱蘸酱是百分之百的褒奖。   实际上,大葱蘸酱从现代营养学的观点来看也是一种健康食品。大葱是蔬菜,富含胡萝卜素,维生素C,可食纤维,无脂肪,低热量(每100……

杠子头

杠子头

  杠子头潍坊有名的硬面食品。和硬面,用枣木杠子压。中间薄,有孔,边厚。古时,用麻绳串成串,挂在鞍边、车旁,食之方便。凉吃越嚼越香;热吃,用菜、肉去烩,柔韧不散,非常有味。    ……

朝天锅

朝天锅

  朝天锅起源于清乾隆年间民间早市。一说是城内店家为起早进城赶集的人煮菜热饭;一说是时任潍县县令郑板桥命人为之。因大锅无盖,露天支放,俗称“朝天锅”。锅内煮的有猪下货、肉丸子、豆腐干、驴肉等。汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌勺师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。并根据顾客要求,把肠、肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中。……

红木嵌银漆器

红木嵌银漆器

  红木嵌银漆器,迄今已有200多年的历史,驰名中外,是我国独有的特种工艺品,也是我国传统工艺品之一。     建于1954年,其产品以名贵红木、天然大漆和金银丝为主要原料,经精工雕磨、镶嵌而成。纹样采用中国画的白描方法,根据产品的造型,嵌以不同形式的山水花鸟,古装人物和青铜器花纹,使之在造型、镶嵌和雕刻上巧妙的融为一体,产品古朴典雅,精致美观,坚固耐……

青萝卜

青萝卜

  潍县萝卜又称“青萝卜”,既是潍坊市潍县著名土特产,也是山东省著名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃,家中来客常以烟、茶、萝卜招待.经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能.潍县萝卜含有大量维生素,确有保健作用。肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果,故又称水果萝卜.远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市,在国内外享有盛誉.古谚语:烟台的苹果,……

临朐全羊席

临朐全羊席

  临朐名吃,起源于清代,是在宫廷全羊席的基础上发展起来的。临朐城有一家菜庄,名“德顺楼”,烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有“青州游,莫过德顺楼”之说。经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺,都已使全羊宴有了自己的风格。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴……

红丝砚

红丝砚

  《红楼梦》数个版本中,最受“红学”研究者器重的是《脂砚斋重评石头记》,但“脂砚斋”究竟是谁一直难有定论,这也是马孝亮认为最难破解的一个谜。红学家们多数望文生义,认为“脂砚”就是调胭脂的砚台,而不是研墨之用。但记者在临朐采访时有了重大发现:“脂砚”其实是大量存在的!“脂砚”就是临朐特产红丝砚!“脂砚斋”应该就是临朐人!    临朐红丝砚曾为古代四大名……

蒲团蹲

蒲团蹲

  山东临朐蒲团蹲是用玉米皮编织的,坐着非常舒服。 图为临朐石门坊景区街边售卖的蒲团蹲。    ……