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青岛啤酒

青岛啤酒
  历史:于1903年创建,由外国资本家经营,1949年收归国有。    特点:酒液清澈透明,呈淡黄色,泡沫清白,细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香,以及酒花特有苦味,饮时爽口。 成份:含有多种碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份。   工艺:青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉为原料酿制而成,原麦汁浓度为十……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 196浏览

崂山奶山羊

崂山奶山羊
  崂山奶山羊为山东奶山羊的优良品种之一,以个头大、产奶多、繁殖性能较好而驰名全国。主要分布在青岛、烟台、威海等地。崂山奶山羊属明显的乳用型,具有头长、颈长、腿长、躯干长“四长”的特点。其典型特征是乳房丰满而对称,质地柔软,产奶量高。泌乳期可达8-10个月,母羊年平均产奶达595公斤。   【奶山羊】 山东奶山羊的优良品种之一是崂山奶山羊,以个头大、……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 177浏览

莱西山楂

莱西山楂
  山楂树适应能力强,容易栽培,树冠整齐,枝叶繁茂,病虫危害少,花果鲜美可爱,因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。莱西大果山楂的果型较大,果实直径可达2.5厘米以上,单果重10克以上。莱西山碴口感绝佳,酸甜适度,风味独特。闻名遐迩的“青岛糖球会”多以莱西山楂为原料。 主要有“白瓤绵”、“红瓤绵”、“大金星”等。 名称:地瓜果脯产地:中国山东烟台。地瓜……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 170浏览

即墨老酒

即墨老酒
   即墨老酒 清代称为“老干榨”,亦称“黄酒”。1932年,即墨有黄酒作坊500余家,年产量50万公斤。1949年即墨解放后,县人民政府以旧酒馆为基础,建起即墨黄酒厂。为便于同其他地区的黄酒区别,该厂将其生产的黄酒正式注册为“即墨老酒”。即墨老酒的主要生产原料为黍米、麦曲和水等。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”,即“黍米必齐,曲蘖必时,水泉必香……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 172浏览

青岛锅贴

青岛锅贴
  沧口锅贴铺特色品牌,已有40多年的历史。以青岛近海所产海鲜为主要原料,具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点,既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”,又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”,其品种达50余个。( 青岛)   青岛锅贴有限公司(原沧口锅贴铺),始创于20世纪中叶,是山东省大中型饮食企业30强之一。其外交里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 177浏览

青岛大包

青岛大包
     青岛饭店特色品牌,是由具有30年历史的青岛饭店三鲜肉包发展而来的。近几年经过系统开发,形成了海鲜、肉类、时令蔬菜等多个系列品种,成品具有用料考究、口味清香、嫩滑、价格低廉等特点。( 青岛)   青岛饭店三鲜大包以用料考究、制做精细、口味清香、价廉物美、特色鲜明而深受岛城广大消费者的欢迎和喜爱。被评为十大地方特色小吃之首。青岛大包是有30 多……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 188浏览

虎皮鹦鹉

虎皮鹦鹉
  虎皮鹦鹉又名娇凤鸟,阿苏儿,是一种名贵的笼养观赏鸟类,半个多世纪前由国外引入青岛,广为养殖,现已成为青岛的特产。这种鸟属小体形鹦鹉,贵在其全身色彩艳丽,多为绿、黄、蓝、白等体色,性情温和,诱人喜爱。这种鸟成双成对,雌雄常伴哺食,形影不离,为此人们称之为丧尾爱情鸟。饲养繁殖这种小鸟已成为许多家庭的副业,鸟行市场收购后销往国内外。( 青岛) ……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 162浏览

拳头菜

拳头菜
   拳头菜是崂山独有的一种“山珍”。植物学上属蕨类门凤尾蕨科,喜欢生长在山地阳坡处,常呈群片分布。叶片初为嫩绿色,叶片未充分展开时集中于叶柄顶端,形状如拳,“拳头菜”由此得名。春季,农民采摘后用水烫过,然后晒干晒透,留待食用。食用时温水浸泡,发好后可以炒肉、炖肉,味道鲜美。古时崂山人已知这种植物的食用价值,因其数量少,采摘加工不易,所以只能送官府寺庙供……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 158浏览

大泽山葡萄

大泽山葡萄
大泽山葡萄为地理标志保护产品。 大泽山葡萄为地理标志证明商标。 大泽山葡萄为农产品地理标志产品。       大泽山葡萄集中产于平度市北部大泽山西麓一带,方圆约30里,是全省最大的葡萄产区。大泽山镇被国家定为“葡萄之乡”。大泽山葡萄有100多个品种,主要有玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等,近年还种植了名贵的查……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 157浏览

胶州大白菜

胶州大白菜
胶州大白菜为地理标志证明商标。   胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜,营养丰富,生食爽口,热食味腴。胶州大白菜在国内外享有很高声誉,号称“胶白”。这种菜耐储藏、易保管,是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。( 青岛)   胶州大白菜产于山东省胶州市南三里河村。它栽培历史悠久,具有其它地区大白……继续阅读 »

山东自驾游 8个月前 (04-20) 137浏览