走进“中国食用菌之乡”——平泉，尝极品菌类盛宴，感受中华菌文化历史渊源，顺便探寻辽河源头，感受神秘契丹文化。首届“中华菌文化节”进入倒计时，一场前所未有的以菌类为主题的美食旅游文化盛宴即将于9月7日在河北平泉拉开帷幕。在为期三天的活动中，平泉将为来访者准备了包括“菌乡风情采风”、“菌文化专题晚会”、跳伞表演、烹饪美食体验等在内的一系列丰富多彩的菌文化活动，参观者可以全面感受平泉作为中国北方知名的食用菌生产基地和产品集散地的风貌，同时充分感受美丽的自然和文化资源。
平泉县蘑菇种植厂的滑子菇 陈宝 摄
数千年中华菌文化集大成者
中华菌文化可向上追溯7000年，它不但是中华传统文化的瑰宝，也是全人类文化的一颗明珠。作为中国北方知名的食用菌生产基地和产品集散地，平泉素有“中国食用菌之乡”的美誉。目前平泉是北方最大的优质香菇生产基地之一，同时年产优质滑子菇9万吨，生产总量占全国总量的三分之一，是全国最大的滑子菇生产基地。也正是因为如此，平泉才成为当代中华菌文化的核心城市以及源头之一。
