品质文化：打造人类秋冬餐桌的首选果品
“活维生素丸”、“甜超荔枝脆超梨”、“一日食仨枣，终生不见老”，这些已成为国内外消费者家喻户晓的沾化冬枣“代名词”。每年的秋冬水果市场，沾化冬枣都成为最火爆的当红主角，成为国内外消费者餐桌的首选果品。
沾化冬枣产业办副主任、沾化冬枣总农艺师郭庆宏说：沾化冬枣的口感，消费者可以自己去尝，而其营养价值与保健作用却无法直观体验，这时，宣传普及沾化冬枣文化就尤为重要。通过编印书籍、举办讲座、知识竞赛等多种形式，广泛介绍沾化冬枣营养成分检测结果，以权威的数字影响大众，特别是通过百岁寿星现身说法，更在广大消费者中达成了“沾化冬枣既是餐桌首选的水果消费品，更是一种营养品、保健品”的共识。
然而，再丰富的文化载体，也需要沾化冬枣品质的支撑，沾化冬枣品质建设，更需要文化力量的推动。
标准化生产是保品质、提品质的必由之路，为推行标准化生产，从1998年起，用2年多的时间制定出了包括沾化冬枣脱毒树苗培育、沾化冬枣树栽植、整形修剪、病虫害防治、贮存保鲜等13项内容的综合标准，2002年通过中国标准化协会的审查，列入国家强制性标准。2003年，制定出台了《无公害沾化冬枣标准化生产技术规程》。2008年，根据沾化冬枣产业发展和群众技术管理的新需求，重新编制了《沾化冬枣标准化生产技术规程》。国家标准《地理标志产品·沾化冬枣》于同年10月经国家质监总局和国标委发布实施。
为推行标准化生产，广大枣农依托先期成立的农民专业合作社，探索摸索出了统一排灌、统一施肥、统一用药、统一技术管理“四统一”管理模式，在沾化冬枣二次创业中，该县又大力推广使用春暖大棚、早春地膜覆盖、套袋、防虫网、粘虫胶、粘虫板、诱虫灯、秸秆返田等十余项冬枣管理“最新成果”。
据统计，该县已印制《无公害沾化冬枣标准化生产技术规程》10余万册，全部免费发放到枣农，实现了一户一册，同时还先后编印出版了《沾化冬枣栽培》、《沾化冬枣主要病虫害及防治彩色图说》等十几种相关专业书籍。
品牌文化：打造“中华民族著名水果品牌”
如今在沾化县，几乎每位党政干部、企业老板、枣农的名片上，都印有“中国冬枣之乡”的标示，小小标示蕴含着沾化干部群众浓厚的沾化冬枣情，也在凝聚着成千上万沾化冬枣人的力量，合力打造沾化冬枣品牌。
打造“中华民族著名水果品牌”是沾化冬枣人不负厚望的目标，“铸造世界品牌，造福沾化人民”的梦想，无时无刻萦绕在沾化人的心头。
一场国内罕见、世界少有的“沾化冬枣产业运动”在沾化上演，并且20多年来持续升温。历届接力、全党发动、全民动员、把抓沾化冬枣生产销售作为首要任务，特别是每年夏、秋，蔚为壮观的沾化冬枣生产、销售场面，不禁让人惊叹，被人称之为“执政奇迹”、“产业奇迹”，沾化冬枣的品牌越来越响亮。
举办沾化冬枣节是沾化人打造沾化冬枣品牌的得意之笔，始终坚持“为民办节，促销冬枣”理念，每年投资近千万元，连续成功举办了十一届“中国滨州沾化冬枣节”，为推动沾化冬枣产业科学持续健康发展和宣传推介滨州市、沾化县新形象，发挥了重要作用，已成为国内外知名的“金牌节会”，并成为国庆黄金周游客最青睐的特色节会之一。
打造品牌，需要市场的认可，市场的认可需要宣传推介的影响。沾化县每年都派出由县、乡、村干部群众组成的沾化冬枣促销打假队伍，“南下、北上、东扩、西进”直抵国内大中城市和水果市场。2009年，全国各地水果经营商在沾化设立收购沾化冬枣的摊点突破3000个。该县在100多个大中城市建立起了600多个沾化冬枣专卖销售网点，沾化冬枣已进入沃尔玛、银座、苏果、新合作等知名超市，并顺利打入欧美、东南亚市场。
打造品牌，更需要文化旅游的力量，自2004年以来，在沾化冬枣原产地下洼镇投资建设沾化冬枣生态旅游景区，与文化古城游、生态湿地游、海上一日游等，集“吃、住、行、游、购、娱”于一体精品旅游线路，每年接待国内外游客达35万人次，沾化冬枣生态旅游区被命名为国家AAA级旅游景区，成为“全国农业旅游示范点”。
发展和放大“冬枣文化”。邀请全国、省、市文联的专、兼职创作人员来沾收集、整理出版了包括沾化冬枣奇闻逸事、民谣村语、民俗风情的《沾化冬枣传说》等书籍;谱写了《冬枣颂》、《大红枣儿送亲人》等歌曲;邀请中国作协、中国诗歌学会创作出版了凝聚中国著名诗人智慧与才情的《中华红玛瑙-沾化冬枣之歌》，并在北京人民大会堂举行首发式,由滨州市委、市政府编发出版了沾化冬枣文学作品集《沾化冬枣》。这些著作成为集沾化冬枣文化大成的文化品牌，成为沾化冬枣文化的丰富载体，是沾化冬枣文化建设进程中的一座里程碑，成为沾化人民的一笔宝贵精神财富。
