第三届中国沾化冬枣节，2001年10月6日~8日。主要议程有开幕式、文艺演出、果品比赛、游园、参观书画展、考察企业和项目区、对外经贸洽谈会等7项。6日上午8时，开幕式在下洼一中广场隆重举行。参加开幕式的各级领导有中央政策研究室副主任郑新立、秘书长姬玉祥，国家台湾工作办公室主任助理兼宣传局长张铭清，全国人大环资委副局长尚莒成，山东省副省长邵桂芳，山东省农业厅副厅长刘芳元，中共滨州市委书记王宗廉、市委常委副市长周清利、市政府副市长王方正等。
参加开幕式的中外客商有韩国高阳市德阳区区厅长李大辉、加拿大驻华大使馆公使侯章东、巴勒斯坦驻华大使馆商务参赞穆萨、美国国际浆纸协调有限公司副总裁李建平，山东滨化集团董事长张忠正、横店草业集团董事长朱剑钧、中牧大华安肉类有限公司副总经理贾明生、山东百汇公司董事长吴培辉。北京京剧院国家一级演员叶少兰、赵葆秀应邀助兴演出。开幕式由沾化县长韩增金主持，市委常委、县委书记步乃章致开幕辞。外宾代表李大辉先生，领导郑新立、邵桂芳、王宗廉等分别讲话。开幕式后，演出了精彩的文艺节目《沾化冬枣红了》。
8日上午在县冬枣实业总公司广场举行沾化冬枣果品比赛。全县10个乡镇的28户枣农参加赛会。经评比、县公证处公证，下洼镇张三村吴俊胜等3名参赛户荣获一等奖，大高乡大张村张玉华等9名参赛户获二等奖，其余16名参赛户获三等奖。县领导及中央综治办综合处处长季勤、省委政法委副书记综治办主任李建军、市政法委书记吴金娃为获奖户颁发奖金和荣誉证书。第三届沾化冬枣节期间，共接待国内外客商468人，其中国外客商86人，签订投资贸易合同协议53个，投资贸易额3.8亿元。
