中国网讯 10月12日，记者从黄山区旅委了解到，“乡村旅游联合会杯”黄山区第四届农家乐厨艺大赛将于10月19日在太平湖畔举办。
该区旅委主任王士有介绍，此次大赛以“品太平湖鲜，尝黄山山珍，享农家乐趣”为主题，将在传承前三届农家乐厨艺大赛的基础上积极创新，充分利用黄山区丰富的原生态湖鲜、山珍等原材料挖掘农家乐品牌菜肴和特色菜肴“展示黄山区餐饮文化和农家烹饪技艺”，大力推动农家乐特色菜肴开发创新，进一步打响该区乡村旅游品牌，扮靓多彩乡村。
王士有说：“大赛旨在通过比赛的形式，进一步挖掘和创新农家风味的乡村特色菜肴，提高菜肴的品位和档次，促进烹饪技艺的交流和水平的提高，全面提升农家餐饮业的形象，推进我区生态休闲旅游业的和谐发展。”
据了解，届时，该区各乡镇将组织选手围绕“湖鲜类、山珍类、特色品牌类”菜肴展开角逐，大赛除了设置金、银、铜等奖项外，同时还将评选出黄山区“最美厨娘”、“最棒厨师”。
据介绍，该大赛由黄山区人民政府主办，黄山区旅游委员会和太平湖镇政府共同承办，该区各乡镇人民政府、乡村旅游联合会和太平湖渔村农家乐旅游公司协办。
