为贯彻落实党的十七届六中全会精神，弘扬好客文化，提升全省旅游饭店业服务质量，10月21日，省旅游局联合携程旅行网在青岛举办首届山东旅游饭店业“好客山东与好客服务高峰论坛”。省旅游局于冲局长、周嘉禄副局长、市旅游局分管局长、全省五星级、四星级饭店总经理共约230人参加论坛。会上，携程旅行网副总裁丁小亮、海景花园大酒店总经理宋勤、著名心理学家王辉、驴评网CEO崔继蓉分别做了精彩演讲，省旅游局于冲局长做了重要讲话。
于冲局长指出，目前，我省旅游饭店业取得可喜进步，星级饭店已达910家，数量位居全国第三，形成覆盖全省城乡，高中低档匹配，布局结构较为合理的旅游住宿接待体系，成为全省旅游业乃至服务业的金字招牌。围绕打造“好客山东”旅游品牌，山东旅游饭店认真推行《好客山东旅游服务标准》，大力弘扬“好客”文化，营造“好客”服务氛围，推行“好客”服务礼仪，落实“好客”服务规范，取得明显成效，“好客”服务已成为我省旅游饭店服务特色
于冲局长强调，与先进地区相比，我省旅游饭店发展的整体水平还存在不小的差距，亟待研究解决。旅游部门要不断提升管理旅游饭店业的能力。在当前旅游业和饭店业转型升级的重要时期，各级旅游部门如果不抓旅游饭店发展、不抓旅游饭店管理就是不称职。
于冲局长要求，要下大功夫加强饭店文化建设。从饭店规划建设抓起。建筑外观、内部装饰、氛围营造、园林景观等方面都要融入文化元素，乃至家具、饰品、装饰、点缀、客用品配备、服务员着装等等，也都要体现山东或当地的文化特色。大力弘扬“好客文化”。做到微笑待客，做到有问必答，做到有求必应。重视做好餐饮经营。大力弘扬鲁菜文化，弘扬山东特色酒文化，打造“吃鲁菜、喝鲁酒”文化特色。着力提高饭店客房的舒适度。下功夫解决房间照明面板位置不合理、操作不方便，卫生间下水不畅、淋浴喷头堵塞等问题。切实增强现代科技意识，积极借助互联网开展经营活动，不断拓宽客源渠道。各级旅游部门切实要担负起壮大发展旅游饭店业的重任，把饭店管理工作纳入对各级旅游部门工作成效的考核体系，确保把工作落到实处。
