赞炭工房
「赞炭工房」位于花莲县鳯林镇，在一片青翠山领环绕之中显得格外舒适写意，刘见财校长(因是校长退休人称刘校长)与长子刘得劭(国立台北教育大学教授)以最专业的制窑技术，采用台湾中央山脉约4-5年的高山孟宗竹，以1100℃的高热温度焙制出珍贵宝藏-竹炭，精纯度全台第一。
刘校长表示，「赞炭工房」所烧制的高温竹炭与竹酢液，以特殊烧窑技术，先将竹材蒸馏收集竹酢液，再依产品用途分别以900～1000℃、1100～1200℃等不同温度烧制，高温烧成竹炭的烧制技术，是经过半年的时间不断研究与尝试才成功。成炭效果稳定，表面呈色黑灰带银辉色泽，炭质坚实声音清脆。竹酢液经蒸馏后，静置沉淀六个月，再经低压蒸馏两次，质地精纯且颜色透明微带透黄色。
当初刘校长在建立「赞炭工房」时，有好几个乡镇的农会极力争取刘校长到他们的地方去建立，在刘校长几经衡量之下，决定将厂址设置在自己的家乡─凤林。除了建立的厂址是刘校长自己的土地，更希望成立「赞炭工房」能带动地方的观光发展，随游客游览工房也享受到乡野之美，也能让游客熟知凤林自然环境的美好。
「赞炭工房」工房目前的产品：高温竹炭、竹炭棒、竹醋液、竹炭皂、竹醋樱桃c皂、竹炭珠饰品。还设有工艺体验区，由专业艺术工作者亲自指导，体验项目有：陶艺彩绘、炭片吊饰彩绘、陶艺捏塑、琉璃饰品烧制、吹制玻璃艺术、手机吊饰制作等，有兴趣想体验活动者请事先预约。另外也有提供制程解说、户外教学等服务，欢迎团体预约。
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