今后，青岛崂山景区所有餐饮企业将使用统一菜单，顾客确认签字后成为解决纠纷证据。3月11日，该风景区1000多家经营单位代表集体签署消费维权承诺书，保证到店游客消费前在价格确认单签字。一旦发生消费纠纷，游客可以获得先行赔付。
崂山工商分局景区工商所所长王瑞刚介绍，游客关于农家宴宰客的投诉，是近几年崂山风景区旅游旺季时最多的。由于游客吃饭时一般不索要收据，执法人员面临取证难问题，给维权带来一定困难。
针对这种情况，崂山区工商局和相关职能部门要求，景区内所有饭店菜品必须制成价格公示牌并悬挂在店内醒目位置，使用工商部门统一制定印刷的规范菜单。该菜单一式三联、一份店家保存、一份交由工商备案，一份由顾客餐前确认价格后留存。
针对游客在青旅游行程较紧没时间等待赔偿的问题，崂山风景区消费维权领导小组研究出台《崂山风景区旅游投诉先行赔偿办法》，组织景区业户签订“先行赔偿”协议，签约商户须交纳一定消费维权保证金。当游客合法权益受到侵害时，只要能够提供充足证据，消保委确认后可及时启用“先行赔付”保证金赔付消费者。
此外，随着青岛旅游旺季即将到来，为了维护青岛旅游品牌，崂山区工商局将与公安、风景区管理局等12个部门建立“一体化”消费维权领导小组，在流清、巨峰、太清、棋盘石和仰口设立5个消费维权服务站，并设立22个消费维权服务点，保证执法人员在接到投诉后15分钟即可赶到现场。
