6月26日下午,山东省文明办宫松章副主任一行在临沂市宣传部办公室梁绍伟主任陪同下,视察临沂市旅游行业创建文明餐桌活动开展情况,并实地查看了九州美食园的具体创建工作。
宫松章副主任对九州美食园开展文明餐桌活动给予了充分肯定,并对九州美食园开展的《遵守文明餐桌公约赠送精美礼品活动》及《文明餐桌优秀服务员展评活动》给予了高度评价。在听取了其他相关活动开展情况汇报后,宫松章主任指出:各餐饮行业要充分认识文明餐桌活动的重要意义,要结合《绿色旅游饭店》和《好客山东旅游服务标准》来提升酒店整体服务水平;要加强对餐桌礼仪,员工服务流程和文明用语等相关标准的学习,同时要结合企业文化在员工内部大力推进文明餐桌进食堂行动,努力构建“服务有笑脸,消费说谢谢”的良好人际关系;要充分将饭店的主题文化、饮食文化相融汇,努力打造特色餐饮服务品牌。
目前临沂市各星级酒店、星级餐馆已全部开展了此项活动。临沂市旅游局将通过创建餐桌文明示范店评选活动来实现星级饭店、星级餐馆服务水平的全面提升,对评定的餐桌文明示范店企业,临沂市市旅游局将在旅游政务网、沂蒙晚报等新闻媒体大力宣传,以促进文明餐桌活动深入开展。(临沂市旅游局监督管理科 临沂旅游信息中心)