立足地处青岛“蓝色硅谷”核心区的优势，即墨以打造“国内一流滨海温泉旅游度假胜地”为突破口，着力推动旅游产业在转型中迈向高端。
走进港中旅青岛海泉湾度假区的维景国际大酒店，一群游客正在办理入住手续，一个世界500强企业的千人会议将在这里举办。这个以海洋温泉为核心产品、总投资近50亿元的大型综合旅游休闲度假区试营业以来，已经承接了230个大型企业会议，接待游客20万人次。
该企业的负责人介绍，项目全部建成营业后，将成为集海洋温泉休闲度假、国际会议接待、大型演艺于一体的“世界级滨海温泉旅游休闲度假目的地”，年可接待海内外游客280万人次，实现旅游收入4亿元以上。
借助半岛蓝色经济区和青岛“蓝色硅谷”两大发展契机，即墨市着重加快以东部沿海为重点的高端旅游开发，港中旅青岛海泉湾度假城、青岛国际会展中心度假城、芭东小镇、香根温泉度假酒店等20多个过亿元高端旅游项目，温泉、高尔夫、滑雪、会展等时尚休闲元素的组合，勾勒出即墨高端休闲旅游聚集区的轮廓。温泉、高尔夫、滑雪、会展这些时尚休闲元素的组合，让这座千年古城焕发出了另样的现代气息。
用文化留住高端游客，是千年古城即墨在“休闲度假”之外打出的另一张牌。为放大即墨老酒、即发针织等老字号的文化效应，山东即墨黄酒厂总经理杜祖远认为，即墨老酒不仅仅是企业文化，更应该是即墨的城市文化名片，要让消费者品尝即墨老酒的同时，也能品味到即墨老酒和即墨当地特有的历史文化。抱着这一想法，在传统营销渠道之外他想到了工业旅游这一形式，建起了即墨老酒博物馆，把“古遗六法”传统酿造工艺展示与游客文化体验融为一体，并设计开发了面向游客的即墨老酒旅游特色商品。目前，博物馆已接待游客2.5万人次，拉动营业收入1000万元。当地建成和在建的10余家工农业旅游示范点中，不乏有即发、妙府老酒、金王、饮乐多等名牌企业，为即墨旅游业态增添了更多文化元素。
任何形式的经济发展首先必须要考虑百姓的利益，才会真正得到他们的响应。高端旅游的崛起，放大了即墨旅游产业的富民效应。近年来，即墨市把旅游工作列入对乡镇的年度考核，加快实施“渔家宴”、“农家宴”特色旅游项目培育工程，大力发展乡村饭庄、田园采摘、渔家风情等特色乡村旅游，走出了一条“以游兴农”的农村发展新路子。目前，即墨市的乡村旅游从业人数达到6000多人，人均旅游纯收入1.2万元，工商注册的渔(农)家宴饭店达到300余家。(大众网)
