说起崂山北宅，很多青岛人都会想到北宅樱桃。如今，市民到北宅不仅能吃樱桃，还能月月采摘不同品种的热带水果。22日，记者探访得知，5月至10月香蕉、芒果、火龙果等热带水果成熟量最多，其余月份因气温较低，热带水果多进入生长期，成熟果实较少。由于采摘市场前景广阔，采摘旅游一条龙模式呼之欲出。
崂山大棚内可摘 新鲜热带水果
对于山东青岛市民而言，过去能直接采摘的只有樱桃、葡萄等温带水果，而香蕉、芒果、火龙果、木瓜等热带水果只能到市场或者超市中购买。
22日，记者探访青岛崂山区北宅大崂社区得知，其实早在3年前，这些热带水果已经悄悄落户青岛，经过农户悉心栽培，如今这些水果已经陆续成熟结果，岛城的市民也有口福，不出青岛便能进大棚边采摘、边吃到最新鲜的热带水果。
在1500平方米的热带水果种植大棚里，记者看到盘绕生长在支架上的火龙果树、高高的木瓜树和大叶子香蕉树穿插种植在一起。由于进入植物果实成熟淡季，大部分的热带水果外表都是青绿色，个头也比较小，仅有个别火龙果成熟，娇艳的玫瑰红表皮与周边绿色植物相映衬，很是好看。同样，在其余种植大棚内，各种水果生长情况也是如此。
负责大崂社区热带水果采摘园种植管理的王和生总经理介绍，他所负责的种植园区面积约6667平方米，除了种植热带水果，还种植樱桃、樱珠、桃子、圣女果等北方水果。热带水果经过3年培育，已经陆续结果。“由于每种水果的成熟期和结果持续时间不同，所以几乎每个月都有成熟的热带水果可以吃，一般来说，5月至10月水果成熟种类最多，游玩者随时有新鲜水果可采摘，其余月份水果成熟量少，入园者得提前拨打电话咨询，电话是87052260。”王和生总经理说，最近的采摘活动应该是12月下旬开始的草莓采摘。
据了解，按照水果总体成熟期，大崂社区采摘园1月至4月可以来采摘草莓;5月中旬起可采摘樱桃、香蕉;6月至10月陆续采摘芒果、火龙果、桃子、李子等;11月至12月，有少部分火龙果可采摘。
热带水果北方种 采摘市场继续扩大
为何要将热带水果带到北方来种呢?王和生总经理称，热带水果种植是从2009年开始的，在这之前，他的家人主要在北宅大崂社区的地里种植樱桃等水果或者蔬菜，而他则主要在上海从事水果批发，主要是作为供货商把南方的热带水果供应给大型超市或连锁超市。
“北宅樱桃采摘越来越红火，正好我也了解热带水果种植方面的知识，也有进货的渠道，于是就从2009年开始筹备引进热带水果苗木，在秋天搭完大棚后开始栽种。从去年开始，首批栽种的木瓜、火龙果陆续开始成熟。”王和生总经理说，在引进热带水果之前，他曾对崂山北宅的土壤进行过分析，发现北宅的土壤性质与海南的类似，都是沙土性质，因此热带水果在青岛种植没有太多的阻碍，只要将大棚温度控制到符合热带水果生长所需基本就可以。
同时，北宅樱桃采摘火热也让王和生看到了采摘市场的光明前景。他介绍，仅以今年的采摘情况而言，1个半月的樱桃采摘期共有1万多人进园采摘，还有千余人进园采摘草莓，而从今年7月开始首批推出的火龙果采摘活动，也吸引了五六百人入园。
“热带水果种植投入的成本很高，所以目前热带水果采摘不收门票，但需要按照采摘水果的重量按斤称重。”王和生经理说，今年只有火龙果实行了开放采摘，价格是20元一斤，其余各类热带水果要等成熟时再定价。
热带水果温度要求高 越冬费年需20万
与市民平时见到的白瓤黑籽的火龙果不同，王和生引进的八成火龙果是营养成分更高的红瓤黑籽火龙果。今年夏季火龙果成熟后，一部分火龙果实行园区采摘，还有部分供应给了个别超市，其中红瓤黑籽火龙果19.9元/斤，白瓤黑籽火龙果价格较低，但也高于市场、超市原本的价格。
“热带水果种植成本高、在北方结果实的次数低于南方，而我又绝不用催熟剂，种种方面就导致我们自产的热带水果售价一般都比普通超市、市场高。”王和生总经理说，热带水果引进至青岛的前两年时间里，因不结果实，所以一直是只投入无产出，而热带水果人工授粉所需的人力、越冬时所需的供热等方面，都需要他支付大量的成本资金。据统计，仅每年越冬所需要的费用就高达20万元，其中16万用于购煤。
负责热带水果大棚种植具体事宜的王德贵介绍，热带水果在北方种植最关键的时期就是冬天，只要能抗住寒冬，来年的水果成熟量一般都会有保证。“去年冬天有一天室外温度零下12℃，有一个木瓜和香蕉的大棚忘了开暖气，温度只有零下3℃，第二天发现后，木瓜树基本全冻死了，香蕉树还好一些。”王德贵说，一般来说，香蕉、木瓜等热带水果最佳生长温度是14℃至15℃，如果温度降低至5℃，地温提高不上去，就会直接影响水果的产量。而如果温度长时间低于5℃，大部分的热带水果都会被冻死。
