1 月 6 日，乌镇，小雪纷飞，《顶级厨师》节目组拉开又一轮美食战事。这已经是《顶级厨师》第二次拍摄外景，在这赋有浓厚文化古镇之地取景，为的也是对中国美食文化的一次深深探访。通过比赛，学习、探访中国美食文化，既紧张又有“寓教于乐”之意。最后无论谁胜谁负，都是一次受益匪浅的经历。
2013 年开年以后，天气胜似寒冷，但是《顶级厨师》节目组却不畏严寒，伴纷飞的白雪，走进了文明古镇—乌镇，探访中国美食文化，并开始这一天紧张的拍摄。
《顶级厨师》第二季打响之后，在强调沿袭国外版本精华的基础上，增添了许多中国元素，尤其是八大菜系的融入，这成为中国特色的显著标签。中国美食文化源远流长，素有“鱼米之乡”的江南六大古镇之一的乌镇，就成为了《顶级厨师》探访中国美食文化的第一镇。
谈起乌镇的美食，大家都不会陌生，白水鱼、姑嫂饼、熏豆茶、三珍酱鸡、红烧羊肉、定胜糕 … 数不胜数，而且都有各自的故事。《顶级厨师》今天来到乌镇，不但要让我们了解这些文化，还来开了新一轮的厨师大战，“长街宴”的故事马上上演。这阵势煞有一番出征的味道。
“长街宴”由 26 张桌子相接摆成，梯田登天，长街成花河，共有 101 位食客聚拢入席，盛宴之情景犹如拍大片。既然是中国美食文化的探访，那么今天的菜肴肯定是我们相对熟悉的，且一定有文化底蕴。看到桌子上的火锅了吗?今天的主题就是它了?
本次外景团队赛，是以小组对抗的形式进行，共分为两组， 101 位食客要为他们中意的小组进行投票。在这冰雪纷飞的日子里，吃着暖暖的火锅，顶级厨师也算得上是贴心了，食客们千万别只顾着吃，忘记了投票。对于我们常吃的火锅，这些美食烹饪者究竟靠什么赢得普罗大众的味蕾呢?那就关注 1 月 16 日东方卫视开播的《顶级厨师》吧!
