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烟台:融合一、二产业 工业旅游"独辟蹊径"

山东旅游信息 山东自驾游 11年前 (2013-01-30) 216次浏览 0个评论

  旅游,已不单单是一场“第三产业”的内部盛宴,与一、二产业的融合,把旅游推向了内涵更丰富、类型更多元的综合产业。

  山东招远淘金小镇、北极星钟表文化博物馆,都是由第二产业延伸的产物。而张裕酒文化博物馆,更是涉及农业、工业和服务业三大产业。除了这些典型,当前流行的乡村游,同样是农业和旅游业相互渗透的结果。

  产业融合,为旅游业的空间提升提供了坚实基础,也为一、二产业的发展注入了新的活力。然而在融合之初,这些景区也遭遇了破茧之痛;如今业态发展日趋完善,景区又面临着激烈的竞争,如何突出重围,成为摆在产业融合景区面前的新课题。

  融合之初寻找出路的“没落贵族”

  上世纪60年代,招远人在罗山发现了丰富的金矿资源,随后在这个山区建起了矿山。自此,招远这个被群山环绕的县城,开始熙攘,矿工络绎不绝,各方资金鱼贯而入。很快,招远就被冠以“中国金都”的荣誉。

  进入新世纪,仅仅依托于黄金资源的发展愈发乏力,当地人看到了资源型城市的弊端,开始琢磨新的出路。

  “我们打算用5年的时间,实现营业业绩‘地上一半,地下一半’的目标。”2007年,中矿集团黄金实景博览苑经理于桂兰憧憬着。地下一半,表示仍继续开发招远丰富的金矿资源;地上一半,意味着金矿产业的积极转型。

  如今,5年时间过去了,于桂兰舒了一口气欣慰地说,“基本完成了。”除了保留了四大矿山的开采之外,房地产项目、黄金博览苑、儿童游乐园、五星级大酒店以及老年社会福利中心纷纷“上马”。

  回转过头,在滨海广场的南侧,北极星钟表文化博物馆,同样在讲述着一个产业贵族的故事。

  2010年刚开馆的北极星钟表文化博物馆还很年轻,但其身后的北极星钟表集团,却经历了近百年的沧桑,2015年,这个老钟厂将迎来自己的“百岁华诞”。

  时间回到1991年,北极星钟表凭借自己享誉中外的知名度,入选了首届“全国十大著名商标”。“当时烟台市就这么一家。”韩学君自豪地说,当年的北极星钟表,都打入了央视新闻联播前的广告时间。

  但随着市场的变化、科技的发展和新兴企业的进入,北极星钟表从知名度和营业上都遭遇了“滑铁卢”。转型,成为企业存活下去的不二之选。

  融合高潮传统产业“破茧重生”

  在招远建起的众多项目之中,“中国黄金实景博览苑”当属成功转型的得意之作。“博览苑的亮点在于,它完全是废弃矿山和厂房的利用。”于桂兰说。这种“变废为宝”的开发,对于当地人,意味深远。“原来这里到处堆着废弃的矿石,夹着粉尘,每次走到这里都是尘土飞扬。”一位当地的村民回忆说,没想到这里如今变成了青山绿水。

  这就好似一块看似毫无价值的“劣石”,被能工巧匠打磨成绝世珍品。于桂兰表示,黄金博览苑项目被誉为“中国黄金第一游”。她把黄金旅游的好处总结为两个方面:一方面,旅游业极大地提升了企业本身的形象,塑造了公司良好的品牌;另一方面,景区带来的游客,也成了黄金制品的潜在消费者。在淘金小镇内,设有中矿牌黄金首饰的店铺,到此的游客可以直接选购产品。

  建于2002年的张裕酒文化博物馆,旅游产业的发展,已日渐成熟。如今,除了博物馆外,他们还建成了烟台张裕国际葡萄酒城、北京爱斐堡酒庄,以及地处新疆、宁夏和陕西的酒庄。

  “要把葡萄酒旅游行程产业。”烟台张裕旅游总公司总经理于波告诉记者,张裕人看到了旅游对葡萄酒生产与销售的利好,在去年推动成立了旅游总公司,正式把旅游当成一个独立的产业来抓。

  这种决策不无道理,数据显示,仅张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城以及爱斐堡酒庄三处旅游景区,去年一年,就为公司带来了高达1.8亿人次的客流量。而这些景区同时又是一个很好的直销平台,其背后的经济效益就更无法估计了。

  于波看到的不仅仅是经济效益,“葡萄酒旅游,本身就是一种文化现象,同时也是企业文化的一种延续。”于波分析,从葡萄园到生产线到博物馆展厅,消费者可以近距离接触葡萄酒“生命”的每一个环节,他们就可以充分地感受一个品牌的内涵,这更利于企业品牌的提升。

  融合之后同质境遇下“独辟蹊径”

  张裕集团将葡萄酒的种植环节、生产环节以及成品展览环节,严丝合缝地结合起来。这种模式也被国内不少酿酒企业借鉴过去,短时间内,类似的酒庄和博物馆如雨后春笋般建成。在我市2012年在建的旅游大项目中,仅蓬莱市就有三、四个酒庄项目。此起彼伏的酒庄旅游,如何避免同质化发展,也成为我市葡萄酒旅游的一大课题。

  对此,于波给出了自己的看法,他认为,葡萄酒产业涉及诸多环节,每家葡萄酒企业虽然都把种植、生产和旅游融合成一个发展综合体,但又可以挖掘出自己的特色。“比如不同的企业,葡萄酒制作原料、生产出的葡萄酒种类、设备瓶型木塞等生产要素,以及目标消费群体,都存在很大的差异。”于波结合葡萄酒的生产工艺介绍,所以每家企业的旅游卖点就可以区别开来。

  为了避免同质化,张裕葡萄酒的旅游产业也在努力寻求差异化、个性化的发展路径。

  记者前往张裕酒文化博物馆时,恰巧遇到来自台湾的蔡先生一家。博物馆的工作人员正在为他们刚买的酒架打包,一个铝合金制成的龙形精致酒架。蔡先生告诉记者,这种酒架在台湾很难买到,所以不辞辛苦,一定要从烟台带一个回去。

  “这种龙形酒架卖得特别好,还有很多其他款式,都是我们博物馆专门设计的。”博物馆商品部工作人员刘荣荣告诉记者,除了酒架,开瓶器、醒酒器、酒杯等器皿也都是“个性款”。(妍妮 艳玲)


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山东自驾旅游攻略~