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韩亚航空为您甄选"3万英尺上空中的高品质葡萄酒"

山东旅游信息 山东自驾游 11年前 (2013-05-24) 158次浏览 0个评论

  自5月21日至5月22日止,韩亚航空在位于韩国仁川的LSGskychefs举办“2013韩亚航空葡萄酒甄选会”。

  这次葡萄酒评选采用严格的审核程序,邀请2007世界品酒师冠军的AndreasLarsson(瑞典籍)等3名世界品酒师组成评审团。将对法国,德国等欧洲品牌和最近受瞩目的智利、澳大利亚、阿根廷等地的葡萄酒进行评选。

  最初有33个企业提供的500种葡萄酒参选,通过第一轮资料审核初选出330种葡萄酒上架,并由评审团试饮及选定。试饮全程通过BlindTasting(盲测)甄选出30多种葡萄酒,从今年10月1日起将陆续更新机内葡萄酒单。

  评委选出的适合3万英尺的上空的机舱中品尝的葡萄酒,需要有丰富的香气和适度的酸度,温和的Tannin(涩度),同时要符合与机内餐食的marriage(与机内餐食的匹配度)

  韩亚航空服务本部长HanHyun-mee表示“事先会让评委品尝机内餐并发表看法。优中选优,选择与韩亚航空提供的高品质机内餐相匹配的红酒,方可相得益彰”。

  目前,韩亚航空在头等舱、商务舱、经济舱分别提供13种、16种和4种葡萄酒。自2004年起,韩亚航空每3年邀请世界优秀的品酒师举办葡萄酒甄选会。机内所提供的葡萄酒的纯正口感得到乘客的喜爱,不少乘客纷纷咨询红酒购买信息等。并且在去年12月荣获Traveller杂志评选出的头等舱最佳白葡萄酒和最佳香槟奖。

  ※品酒师(从左侧第二起):(AndreasLarsson,瑞典),(ChristineBalais,法国),(EvangelosPattas,比利时)

  照片说明:5月21日在韩国仁川LSGskychefs举办的‘2013韩亚航空红酒甄选会’中品酒师评审团与韩亚航空乘务员一起品尝葡萄酒。

  ※品酒师(从左侧第三开始):(EvangelosPattas,比利时),(AndreasLarsson,瑞典),(ChristineBalais,法国)

  照片说明:5月21日在韩国仁川LSGskychefs举办的‘2013韩亚航空红酒甄选会’中品酒师评审团与韩亚航空乘务员一起品尝葡萄酒。

  [附件1]韩亚航空机内所提供的葡萄酒(现)

  [附件2]邀请品酒师介绍


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