古希腊时期,土耳其上流社会的人非常重视身体的清洁,因此在土耳其一些著名的古希腊遗址中,澡堂通常都是非常显要的。
作为一种文化,土耳其浴有很多讲究。如“新娘浴”说的是结婚头一天,新娘子要到哈马姆去沐浴一番;“40天浴”是庆祝婴儿出生第40天,类似我们的满月酒,或可称之满月洗;“擦干眼泪浴”指的是亲人去世后20天所有的亲戚一起洗浴;“还愿浴”是愿望实现后洗的澡;“客人浴”用于迎接稀客或贵客;“节日浴”是指重大节日前要沐浴净身。可见土耳其“洗浴文化”是多么的丰富多彩。
哈马姆浴室是个圆形的大屋子,中央是一个大理石做的,可并排躺4-5个人的圆形平台,高不足一米,很光滑。浴室四周墙边是一圈石阶,阶上等距离地装有石头做的水缸,缸上有两个水龙头,一冷一热,浴者自己放水调温,并用缸里的碗或瓢舀水冲澡。
讲究点的,整个浴室都用大理石装饰,像伊斯坦布尔老皇宫里那样还可以透过窗户看到美丽的海峡,也只有苏丹人才能享受。一般的也就是水泥或石头砌就。
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