7月7日，白云湖将迎来第十五届荷花节，届时，到白云湖游玩的市民不仅可以欣赏到满湖荷花开的盛景，还可以品尝到来自白云湖当地的各种特色美食。今年，景区用白云湖里的整枝荷花为游客特别酿造了荷花酒。据悉，本届荷花节将持续到8月8日。
7月7日，白云湖将迎来第十五届荷花节，届时，到白云湖游玩的市民不仅可以欣赏到满湖荷花盛开的胜景，还可以品尝到来自白云湖当地的各种特色美食。
2013年，我们用白云湖里的整枝荷花酿造了荷花酒，荷花节时，市民就可以品尝到天然酿造的健康美酒了。”白云湖景区负责人韩女士说，此次荷花节的特别之处就在于景区将为来客举办一场品酒会。据了解，使用白云湖的荷花，配以大枣、枸杞等中草药，采取特殊工艺酿制的荷花酒，具有色如琥珀、味比琼浆、醇厚甘鲜的特点，入口甜，落口绵，夏天加冰，倍感清凉爽口。同时，市民还可以体验被唐宋文士传为美谈的“碧筒饮”，体味“酒味杂莲香，香冷胜于水”的感受。除了美酒，市民还可以来白云湖品尝用荷叶、荷花烹制的美食，荷香酥鱼、荷叶蒸肉、炸荷叶尖、荷花蘸蜜……各色美食，一定都是在其他地方吃不到的。
酒足饭饱后，游客可以参与到荷花节的互动活动中：卷起裤管、光着脚丫到白云湖指定湖区，摸鱼、捞虾、玩水，这些算不算是不错的选择呢?
“白云湖以其独特而悠久的渔家文化享誉省内外，更凭借‘白云棹罢归来晚’的曼妙景色，跻身于章丘八大景之列。”韩女士说，荷花节期间，游客在景区既能够欣赏到渔民捕鱼的热闹场景，也可以亲自参与其中，学习撒网捕鱼的技术，体验捕鱼之乐。据悉，本届荷花节将持续到8月8日。
