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如何打造齐鲁乡村旅游品牌

山东旅游信息 山东自驾游 11年前 (2013-07-15) 171次浏览 0个评论

  山东的乡村旅游起步很早,在全国发展也很快,尤其是近几年,山东的乡村游的发展在整个华北地区也是比较突出的。但各市旅游局的同志有一个共同的感觉:乡村游的管理边界很模糊,它不是景区、酒店,是一个社会经济综合建设的范畴。

  最近,省旅游局提出要集全省之力发展乡村旅游,省委、省政府前所未有的关注乡村旅游的发展。其实,发展乡村游,不单是旅游局这个分管部门的事情,省委、省政府强调要在全社会进行推动,发展乡村旅游要从解决“三农”问题和城镇化这个角度总体来设计布局。这对于各地来说,是一个很好的发展机会,要抓住时机借势借力、顺势而为。

  那么,到底什么是乡村旅游呢?乡村旅游就是发生在乡村地区的旅游活动,这是最简单的概念。当前乡村旅游发展有这么几方面的动力:第一,可作为城市的休闲区域。休闲已成为像吃饭、穿衣一样的常态化消费。乡村休闲也已经是城市居民生活需求的重要组成部分。乡村经济发展长期以来依靠种植业为主,特别需要以非农为主的方式,来改变当前的农业产业结构构成。

  为所有人能够创造一种幸福的生活状态,这就是制作乡村旅游发展规划的目的。那么,应该怎么规划发展乡村旅游呢?

  众所周知,乡村旅游有三大构成主体:第一,旅游经营者;第二,目的地居民;第三,乡村的社区和乡村的自然环境。

  发展乡村旅游应在从业态构成上多下力气。在台湾,主要有以下几种业态:第一个是乡村花园,是近郊区以园艺为主的;第二个是乡村民宿,是利用现有的民居和新建设的民居按照标准改造建设而成的,用于乡间住宿和观光的空间;第三是观光农园,这个观光农园专门用于种植供观光的各种植物,有果园、花草、蔬菜;第四是休闲农场,休闲农场是一个综合的产品。第五是通过教育和农业部门共同推出的教育农源,教育农源应当说是台湾非常成功的青少年乡土教育空间;还有市民农园,也是近郊型的;最后一个是休闲牧场。

  每一个乡村旅游点的规划,可能它的业态构成是最重要的一个指向性的产品。既要针对市场去设计规划产品,同时设计的产品也应当去引导市场。两个方面是相辅相成的。

  我总结的乡村旅游的业态应该是这样的:

  第一,乡村旅游的突出特点是城乡互动。乡村旅游产品是一种直接性的产品,城里人有需求,乡下人能提供,这就是一种互动。济南的南部山区旅游,虽然这么多年备受指责,但每到周末,大家还是不约而同地去。为什么呢?因为它有可以互动的空间。

  第二,在消费人口规模巨大的情况下,消费就有高、中、低三个层次。山东的乡村游必须形成以中端为主,带动两头的一种产品结构模式。中端产品,对应的是中尺度空间,就是两个小时之内和100公里,这是一个常态化度假空间。

  第三,时间上的重复性。乡村休闲游有很强的重复性。前年,在北京昌平、密云的乡村休闲点,常客量占总客量的百分之三十多,每一次都是提前打电话,在旅游活动上来讲,乡村游的游客的重复性非常强。

  第四,季节上的指向性突出。千万不要把乡村游的客源寄托在旅行社身上。网络条件下的乡村游,第一是非定制化的,完全自由和自然的。第二是非组织化的,它是自主和自治的一种方式。

  既然说,乡村旅游是政府主导下的一个系统工程,这个系统工程的特点是什么?具体该如何去做呢?

  第一是创建示范基地,乡村游形式的多样化可以以点带面、点上开花。旅游部门抓什么?关键是抓产品,核心是找品牌,优势是做示范点。临沂乡村游发展较快就是抓了四五个示范点,企业和老百姓一看,搞这个东西还真挣钱,大家都去效仿。全省大规模的搞乡村旅游,从政策上讲成熟了,也还有不成熟的地方。现在如果想面上大规模发展,容易产生一哄而上、一哄而下,所以现在是抓点带面,做示范基地。

  第二是农业综合改革示范区和新农村建设实验区,潍坊已经报了两个。这需要旅游部门去引导,引导一些面上的项目向点上去落。现在新型城镇化中人的城镇化,产业的城镇化和环境的城镇化与乡镇旅游是合在一块的,很多的农村正在进行改电和电力扩充式的改革,我觉得可以抓住这个机会。

  第三是支撑体系的建设,与其说各级旅游主管部门主导,还不如引导。现在省委、省政府大力支持乡村旅游发展,这是非常好的机遇,充分利用农业政策、农村政策、地区政策,加快产业结构调整,旅游是从省会城市覆盖到最基层一个村的现代服务业,通过产业结构的调整,来解决规模化和专业化的问题,为旅游开路。

  第四是农村土地流转。把农村土地这个定量的资源,变成增量的资本,再把这个资本变成一种新的资产进行产业化。农村土地流转首先是确权,确权进入流转程序以后,来解决原来土地制约的不能流转、不能规模化、不能集约化、不能产生资本效益的问题。土地确权以后就是农民的资源和资产,可以用于抵押,用于入股。

  组织农民的方式就是乡村旅游合作社以及从业人员的培训。关于乡村旅游合作社,我省已经有不少好的典型和例子。关于培训,就是培养懂农业、爱农村的人,现在的培训,存在的主要问题是,培训的干部沉不到农村里,应直接培训第一线人。

  乡土文化的挖掘。中国乡村社会的构建,关键是乡村生态秩序,实际上就是长期形成的社会和经济关系,当然,基础设施建设也很重要。


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