为进一步规范餐饮具集中消毒单位行为,保护消费者合法权益,市中区于近日在全区范围开展了餐饮具集中消毒专项整治行动。
此次整治的重点是中区范围内餐饮具集中消毒经营单位。监督员对餐饮具集中消毒单位的选址、车间布局、生产用水、设施设备、使用的洗涤剂、消毒剂、出厂检验、包装材料、销售记录等情况进行了检查。检查中发现餐饮具集中消毒单位的制度健全,从业人员健康证、卫生培训合格证齐全,选址、布局、生产用水、设备、检验、包装、销售记录符合卫生要求;针对布局不合理、产品检验不合格的单位,监督员下达了限期整改意见书。
通过开展餐饮具集中消毒专项整治行动,提高了餐饮具集中消毒单位卫生管理水平,规范了经营人员卫生行为,强化了依法经营意识,促进了旅游餐饮服务行业健康有序发展,切实维护了广大居民和游客的健康权益。
市中区文物旅游局 张曼
2013年7月18日