一到每年的七八月份，味美多汁、酸甜可口的树莓就会现身徐家岭的山坡田坎上，一颗颗隐藏在丛丛绿叶中，红的娇艳欲滴，黑的粒粒饱满，引着孩子们争相采摘。近日，张庄镇徐家岭树莓种植示范园种植的树莓陆续成熟挂满枝头，迎来了采摘高峰。
树莓俗称“覆盆子”，属野生水果，柔嫩多汁、色泽宜人、风味独特，含有很高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质，此外还含有天然抗癌物质“鞣花酸”及花青素、覆盆子酮和水杨酸等成分，被国际上誉为“黄金浆果”。
据树莓采摘园负责人李晶介绍，徐家岭村多是山岭薄地，一年之间被绿色覆盖的时日不长，栽植的地瓜、花生大多植株瘦弱。然而就是这片贫瘠的土地，530亩树莓却扎下了根，并且年产果50万公斤左右，成了农民的“摇钱树”。从7月初成熟，到8月中旬结束，树莓采摘期大约为40天。采摘期内，树莓园每天都吸引了不少游客前来品尝、游玩。
在这个炎热的夏季,不妨到邹东山区走走,呼吸下新鲜空气,赏一下田园风光，体验一把亲手采摘的乐趣。
采摘时间
每年7月到8月
采摘小贴士
树莓生长在低矮的带刺灌木上，要想摘必须穿长裤。另外，采摘时最好戴手套，以防扎伤。还有树莓由于十分娇嫩，必须用手轻轻采摘。运输和储藏的时候还要防止挤压。最好是能带一些硬塑料盒子，摘树莓后便于拿回家，避免。
树莓有营养但要会吃
树莓保鲜期仅为3天，采摘后要今早食用。另外树莓虽然营养丰富，但是尝起来味道偏酸，籽儿很多，有点硌牙。要论好吃，比不上草莓，不过榨成的酱还是不错的，配酸奶也很好喝。所以树莓可以榨汁兑牛奶，再混合一些其他水果榨汁就更好吃了。
自驾车路线
市区沿崇义路东行至张庄镇徐家岭村东(全程约20公里)
(邹城市旅游局 刘娜)
