雪花啤酒以中国古代建筑为主题的摄影大赛，已经连续举办了多年，在国内已经有了相当的影响力。几年间，出来举办摄影大赛外，更是出版了《古都五书》，拍摄了纪律片《中国古建筑》，通过不同形式，中国古建文化得到良好的传承，让这项文化有了更多的人来关注，让此文化不至于淹没在现代文化的浪潮中。
古建筑被称为凝固的史诗，普及古建筑的知识，不仅有助于让大众认识到中国人的智慧与品位，对内有助于增加民族自信，对外也可以丰富全球化下的文化多元性。为配合古建知识的普及和传承，雪花啤酒于2008年就启动了“中国古代建筑知识普及与传承系列丛书”出版项目，计划以“古建五书”形式逐年推出一套中国古建普及读本以来，《北京五书》、《民居五书》、《古都五书》等已陆续问世;同时已经连续成功举办5届的“雪花纯生中国古建筑摄影大赛”亦成为当代中国规模最大、最具影响力的古建筑摄影比赛，其作品还受邀赴俄罗斯进行展出。雪花啤酒负责人也表示：“希望能用除文字、影像之外，更多方式纪录中国古建筑，让更多人了解古建筑，提高保护古建筑的意识和责任感。”
可以说，一座古建筑，就是一个时代的记忆，一种文明的感召。而散落在中华大地的古建筑，就串联起了中华民族五千年历史的记忆胶片。在现代化浪潮的冲击下，这样的记忆胶片显得愈发珍贵。
视当前的中国纪录片，总免不了以一种宏大的叙事方式，对观众进行生硬说教式的灌输。而去年大热一时的美食纪录片《舌尖上的中国》则反其道而行之，将视角对准了现实生活中的普通老百姓，以一种平视角度折射出平凡人日常生活的感动，这更容易引起观众的情感共鸣。《中国古建筑》亦是秉承了这样的思路，它重在挖掘建筑背后的故事，以故事作为叙事的主要载体，引出建筑的主题。通过不断提出悬念，最终找出合理答案，整个影片就具备了故事性。
据统计，《中国古建筑》纪录片已在浙江、湖南、湖北、四川等省、市电视台播出，受到了观众的持续追捧。探究其受到热捧的原因，除作品本身的过硬质量外，恐怕更多的还与当下社会的一种思潮有关——对传统式家园的眷念。
雪花啤酒《中国古建筑》去年在央视热播之后，今年被带到了更广阔的的平台，在全国各地都有了更多的人开始关注中国古代建筑文化。很多人都是第一次通过电视频幕，如此全面的了解了中国古代建筑的发展与魅力。雪花啤酒更是通过高科技手段，还原了一些已经破损的古建外貌，让人看到现实中已经见不到的古建风采。
