近日，《中国饭店产业发展报告—发展与创新篇(2012-2013)》学术成果发布会在北京鸟巢召开。发布会上，中国旅游研究院戴斌院长做了精彩致辞，指出中国中端酒店突破的时代到来了，同时表示维也纳的发展历程恰恰印证了一个中端酒店的成长历史。
发布会现场，中国旅游研究院产业所杨宏浩博士为大家解读《中国饭店产业发展报告—发展与创新篇》(2012-2013)，报告中阐述了维也纳酒店集团作为国内规模最大的中档饭店集团，开创了国内有限服务型饭店的业态模式。
报告上阐述，维也纳酒店目前是国内规模最大的中档饭店集团。维也纳酒店集团审时度势，创新商业模式，树立中档精品商务饭店的品牌形象，首创“音乐艺术+精品饭店+健康餐饮”业态组合模式，提出“五星体验，二星消费”的核心消费价值战略。通过在产品品质、系统服务及管理体系及理念的提升，为企业成功打造一套“典雅、艺术、品味、优质、安全、便捷、环保、平价”的中档精品饭店连锁模式。
维也纳酒店集团主张高体验度和低价格兼备的核心价值，将五星级饭店部分功能去除，保留大厅、美食馆、咖啡厅、客房、床和床上用品、枕头、卫浴系统、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能，并保证这些方面基本达到五星级的档次。这样，客户就不必为不需要的设施买单，从而实现以较低的价格享受高性价比的服务体验。
为了给顾客提供最舒适的睡眠，集团聘请全球著名的床垫专家对这些床垫进行拆解研究，并根据人体睡眠工程学设计，在全国独家推出了体感音乐床垫。床上用品采用高达320支纱的九孔纯棉被枕。精心打造的音乐助眠系统，可以通过音乐催眠，使顾客安然入睡。专门打造的“五稻香健康美食餐饮连锁”，结合了中医食疗、西方营养学及传承中华五千年养生文化的精髓，为客户提供健康营养美食。
维也纳酒店集团已开和筹建分店已达260多家，遍及全国各大城市，并计划未来几年将以每年60-80家店的速度扩展。
