据《新闻晨报》报道 中国消费者协会近日发布2013年旅游餐饮调查报告。报告显示，随着出游人数的持续增长，景区综合接待能力的瓶颈效应愈发明显，比较突出的是景区客流、车辆过于集中，游客分流、车辆疏散效果欠佳。
《旅游法》于今年10月1日颁布实施，实施后的首个黄金周，全国共接待游客4.28亿人次，比2012年中秋节国庆节假期增长0.7%。其中国内散客游比例已达到70%左右，散客旅游正成为市场主体。
本次调查主要针对文明出游、预定、交通、住宿、就餐、景区服务等消费者常见的投诉问题展开，共收集有效问卷1625份。数据显示，受访者一年间平均旅游次数是3.27次，男性的频率相对更高，达到3.68次。本次调查显示，消费者对于景区各要素的重视程度依次为:安全70.46%、体验环境53.54%、基础设施51.08%、服务设施50.15%、卫生41.23%。此外，本次调查中发现，92.31%的消费者表示会首选旅游目的地的特色小吃店。然而从整个旅游市场来看，餐饮行业是“宰客”现象的集中爆发点，也是消费者投诉密集的环节。
