自家种的大白菜、苹果，石磨磨出来的豆腐，还有上山采的拳头菜、山蘑菇……这些平常市面上不多见的商品，在北宅街道毕家大集上都能见得到。昨天，去大集上逛了一圈，感受到了城里少有的浓厚年味。
现场
自制食品趁热卖
“刚出锅的石磨豆腐3块钱一斤，趁热拌着吃最好了。”来自东乌衣巷的杨乃先把两大竹筛子豆腐搬到了大集上，他掀了一下豆腐上盖的白纱布，一阵阵豆腐香气冒了起来，不少人都来买。“我一上午可以卖掉两竹筛豆腐，大约是150斤，进了腊月门后越来越好卖。”杨乃先说，自己用石磨制作卤水豆腐已经有9年了，最多的时候一个大集能卖掉10筛子豆腐。
除了热乎乎的豆腐，不少肉食摊上自制的猪大肠、猪心、猪头肉等同样吸引了不少市民;当地村民自炒的花生、瓜子、栗子也都是趁热卖;还有一些卖糖葫芦的小贩来回穿梭着，现场十分热闹。
特色
原生态价高也好卖
一棵13斤重的大白菜10元钱就能成交、一两上山采的崂山胡椒5元就卖，还有自己养的土鸡每斤25元，市面上不多见的印度青苹果6元每斤，这些北宅的农家品虽然价格要比市面上高，但还是吸引了众多城里客来淘宝，在毕家村大集的道路两侧停满了私家车，不少市民都是拎着大大小小的包裹往回返。
毕家村76岁的王凤恕把自家栽种的大白菜、宰杀干净的土鸡拿到大集上卖，“这些白菜自己吃不了，就拿出来卖掉，换个过年的零花钱。”
“这些是印度青和黄金帅，都是以前的老品种了，咱崂山的水好，种出来的苹果格外甜，不信你尝尝。”在毕家村种植苹果的宋大姐说，她家里20亩地今年出产了6万斤苹果，现在已经销售出去了一半多。毕家大集上有不少崂山当地的山货，拳头菜、山蘑菇，还有村民自己晒制的土豆片、地瓜干等，也很受欢迎。
变化
馒头玉米饼各有所爱
逛了一圈大集发现了一个有意思的现象，不少城里人来买当地村民加工的面粉、馒头、卡花等，而不少农家人却喜欢上了玉米饼子。销售王哥庄馒头的商贩代女士说，很多城里人来买卡花和大馒头，一天她可以卖掉40斤卡花、100斤馒头。当天上午9时30分许，23岁的李文庆开车拉着一竹筐刚出锅的玉米饼子赶到大集，引起一阵玉米饼子旋风，过往的顾客都会买上一份，5元钱4个。“我加工玉米饼子有17年了，我发现一到腊月，很多农村人喜欢吃玉米饼子。”李文庆说，这些年来这个趋势越来越明显，而且年纪越大的农村人越喜欢吃玉米饼子。记者在现场观察了一下，还真是这么回事，不少60多岁的农村人都要买上10元钱的玉米饼子，而且点名要火候大一点的玉米饼子。“大爷，怎么喜欢玉米饼子呢?”记者当场询问了一位老大爷，对方告诉记者，好久没有吃玉米饼子了，想换换口味。不到一个小时，李文庆就卖出去100多个玉米饼子。
来源：青岛早报
