新华网山东频道4月14日电 阳春三月，春雨初歇，第二届中国兰陵(苍山)国际蔬菜产业博览会在兰陵国家农业公园拉开了序幕。来自15个国家和地区的700余家企业参展，在为期一个月的时间里，集中展示国内外高新农业科研成果、蔬菜新优品种等。仅12日开幕式当天，就吸引了来自全国各地的50000余人前来参观。
牛蒡化身水果，有机大蒜走上百姓餐桌
在菜博会一牛蒡展台前，放着两种颜色的牛蒡，偏黑的是传统牛蒡，泛白的是水果牛蒡，展台一位韩姓负责人不时用刀子削下来一个长条儿，给前来参观的游客品尝。嗯，味道微甜，水份饱满，清脆可口。一盒5斤，每盒40元，不少游客在品尝过后纷纷购买。
展台内侧有瓶类似红糖的晶状物，瓶体上写着“牛蒡晶”。品尝一下，淡淡的清甜口味。据负责人介绍，科学研究表明，牛蒡晶对肾炎、肝炎等疑难杂症有一定的疗效。但提炼一斤牛蒡晶需要三四十斤的鲜牛蒡作原料，所以牛蒡晶售价偏贵，一克50元左右。目前牛蒡晶已开始批量生产，并越来越受到消费者的认可。
前来参展的朱家宝，满脸的自豪表情。原来，经过3年的土地转换期，他们种植的大蒜今年身份变了，通过了北京五岳华夏的有机认证，成了正儿八经的有机大蒜。
朱家宝来自兰陵县芦柞镇，在2010年注册了自己的种植专业合作社。他说，为了保护有机大蒜的品质，他的200亩土地四年里没有用过一丁点的化肥、农药和除草剂，除此以外，土壤还要经过一个多月的深耕晾晒除菌环节，以保障土质和土壤的再利用。“普通蒜的亩产量在2000多斤，有机大蒜的亩产量只有1500斤左右，虽然产量不高，但价格是普通大蒜的三四倍。随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机大蒜逐渐受到市民的追捧。”
大蒜和牛蒡是兰陵目前最具品牌价值的蔬菜品种，据浙江大学中国农村发展研究院中国农业品牌研究中心发布，苍山大蒜品牌价值43.09亿元，苍山牛蒡品牌价值8.11亿元。
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