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寿光举办大型夙沙氏盐技艺文化展

山东旅游信息 山东自驾游 10年前 (2014-05-13) 177次浏览 0个评论

  5月8日,两岸合作的大型夙沙氏盐技艺文化展在寿光隆重呈献,进一步叫响了寿光“世界海盐之都”城市名片。

  夙沙氏,为黄帝重臣,中国古代产盐部落首领,于山东沿海一带主煮海为盐,首创华夏制盐之先。作为盐宗夙沙氏首开煮海为盐历史的寿光,延续了五千年的制盐技艺,不但是华夏文化璀璨的一页,更是世界盐文化的重要源头。5月8日开幕的文博会上,由山东夙沙氏生活用品有限公司规划的“夙沙氏盐技艺文化展”,成为2014第二届中国(寿光)文化产业博览会最受展客商与市民关注的展区。超过500平米的大型展区,在台湾的台盐实业股份有限公司的协助下,共同呈现9个展区,包括:世界盐文化展区、中国盐文化展区、寿光盐文化展区、台湾盐文化展区、盐技艺文化展区、盐文创展区、盐衍生品展区、世界盐风光展区、世界特色盐展区。

  本次夙沙氏盐技艺文化展览,收集了全世界来自三十个国家,超过一百种的盐,包括:来自世界各大山脉且色彩缤纷的岩盐、来自南极与死海等知名海域的海盐、来自世界五大洲的湖盐、特殊的井盐与河盐、稀奇古怪的数十种调味盐、最昂贵的红酒盐、最漂亮的盐花、动物吃的盐砖、世界上各种餐桌上磨盐工具、具有50年历史的巨无霸盐结晶……。

  展览一大亮点是一座高达近3米、世界最大的盐宗夙沙氏”盐雕像”首次亮相,这座巨型的夙沙氏盐雕,是由山东夙沙氏生活用品有限公司委托台湾澎湖石雕大师吕孟鸿先生参考众多古籍后雕塑出夙沙氏原型,再由台湾台盐实业股份有限公司艺术总监、台湾三义木雕大师罗广维先生,以台湾之盐混合寿光之盐为原料,耗时三个月,精刻出此一世界最大的夙沙氏盐雕。另外,展览上还将展出由盐为材料创作出的各类盐雕,如世界最大的台北故宫翠玉白菜盐雕,以及仿照北京圆明园的12兽首盐雕等,同时,还包括许多有趣的盐文化创意产品。

  这次耗资近百万的“夙沙氏盐技艺文化展”主要目的是希望作为中国海盐之都、迈向世界海盐之都的寿光市民,以及寿光文博会参展参会的境内外展客商,能够透过本次展览“熟知盐文化、探索盐技艺、发现盐创意”。因此展览内容特别朝向以市民为主的策展规划。例如,在“世界盐历史展区”中,透过介绍各种如古罗马战士与薪水字词的来源皆来自于盐,与包括法国大革命、伊利运河建造、甘地不合作运动等都是源起于盐的世界知名历史事件,以及在“中国盐历史展区”中,透过介绍包括黄帝大战蚩尤、姜子牙经营盐业、馆重实施盐专卖、因盐富庶而发动的七国之乱、因私盐问题而起的唐朝黄巢之乱与元代灭亡等众多历史故事,让民众了解无论在世界历史或是中国历史中盐与盐文化对于人类历史发展具有多么举足轻重的影响力。

  作为以“盐技艺”为重点的本次展览,特别透过“寿光盐展区”生动的双王城遗址的模型、纪录片与出土文化,让民众了解我国历史悠久的制盐文化。在“盐技艺展区”则利用超大幅的油画与天工开物的图片来复原川盐与卤水制盐历史场景,让民众深刻体会先人的产盐工艺智慧。在“台湾盐展区”则将台湾产盐重镇-台南井仔脚的真实制盐场景跨越2,000公里搬来寿光文博会现场,让民众可以脚踩着瓦盘,挑起重达100斤的担盐竹篓,体验台湾盐工过去制盐的辛苦。

  除了上述展区,本次展览还收集自多国的珍贵盐风光照片、设置了有趣的盐科普互动,以及展示了盐衍生的健康与美容产品。山东夙沙氏生活用品有限公司表示,希望在拥有5000千年制盐历史的山东寿光,透过两岸知名盐企在盐生活用品产业与盐文化创意产业的携手合作,擦亮寿光作为世界海盐之都的招牌,打造“中国蔬菜之乡、世界海盐之都-寿光”的城市精彩名片。


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