中国山东网5月20 日讯(记者 孙俏俏)记者从山东省旅游饭店协会获悉，首届山东省旅游饭店行业服务技能大赛将于今年7月举办。目前，大赛已进入市级选拔赛阶段，此次比赛中的亮点，设置了团体参赛项目——饭店服务情景剧。
据了解，此次大赛由山东省旅游局、山东省人力资源和社会保障厅、山东省总工会、共青团山东省委、山东省妇女联合会、山东省旅游饭店协会六部门策划运作。在全省决赛各职业竞赛项目中获单项第1名的选手，将由大赛组委会推荐申报“山东省技术能手”称号、“山东省富民兴鲁劳动奖章”称号，女选手推荐申报“山东省巾帼建功标兵”称号等;已具备技师职业资格的一等奖选手，还可以获得经省人力资源社会保障厅核准、直接晋升高级技师的的机会。获得一等奖的团体则可以被推荐申报“山东省巾帼文明岗”称号等。
首届山东省旅游饭店业服务技能大赛有一项突出的亮点，就是设置了团体参赛项目——饭店服务情景剧。不同于客房服务、餐厅服务、调酒师等单项比赛项目对员工个人职业技能的考验，饭店服务情景剧考验的是酒店的整体实力。它要求酒店提前策划情景剧脚本，主题鲜明，富有真情实感。尤其要求参赛者在饭店服务特殊情况的处理中，体现出主动性、灵活性，符合饭店处理问题的规范。
舜耕山庄近期举办了饭店服务情景剧的初步演练，共有7个代表队参与内部选拔，将发生在身边的感人案例通过情景再现，展示了舜耕人的好客温馨氛围，可谓准备充分。
据介绍，本次大赛按照饭店选拔赛、市选拔赛和全省决赛三个阶段进行。目前，大赛已进入市选拔赛阶段。目前，全省17个城市已全部制定本市大赛工作方案并积极开展大赛前期的各项筹备工作。济南、临沂、聊城、莱芜等地以旅游局和旅游行业协会或旅游饭店协会为主体，联合当地多家政府部门成立了大赛组委会。聊城市确定由当地旅游局等六家联合主办、聊城市职业技术学院承办，青岛市明确主承办方分别是旅游局和旅游饭店业协会。济南、临沂、济宁、莱芜、日照充分发挥各市旅游局监督管理处(科)和旅游饭店协(分)会的作用，明确任务和职责。临沂同时联合多家酒店总经理共同组成大赛组委会，形成对大赛的鼎力支持。
