参与活动相关领导集体开启水晶球
美食节现场的菜品
美味菜品引得游客不断拍照
中国山东网9月17日讯(记者 孙俏俏)昨天,中国博山第十四届美食节开幕,博山多家知名餐饮酒店的大厨参加了美食节。活动现场的众多美食引得游客不断拍照,垂涎欲滴。
据了解,山东博山,地处鲁中,古称颜神,历史悠久,文化厚重,拥有百年的工业文明、浓郁的民俗风情和优美的生态环境,先后荣获国家级风景名胜区、中国泵业名城、中华陶琉文化城、中国鲁菜名城等荣誉称号。
博山作为鲁菜的重要发祥地,博山的饮食文化底蕴深厚,盛名齐鲁,享誉南北,自古就有“吃了博山饭,围着天下转”的美誉。博山四四席极其考究,家喻户晓的豆腐箱子和博山酥锅更是博山菜的代表。特别是近年来,博山区通过持续不断地挖掘、传承、创新,博山传统饮食有了长足的进步,培植起了一批餐饮名店、名菜、名厨,形成了独特的地方特色和风味。这次以“餐饮回归本味,美食服务大众”为主题的美食文化节,将通过举办博山喜庆名宴名菜名点展、“博山十佳美食”评选、博山优势特色农业优质农产品展示展销、乡村旅游美食摄影作品展等一系列活动,更加系统、深入地介绍博山美食,加强博山饮食文化的对外交流与合作,推动文化与经贸的融合发展,这必将对全面提升博山美食的美誉度、丰富“中国鲁菜名城”的品牌内涵产生积极的影响。
记者在美食节现场看到,专业评委对现场菜品打分,游客也可以免费品尝博山酱肉。另外,活动现场还举办了时尚婚纱秀。游客在一饱口福的同时更能感受当代博山时尚气息。