以色列是坐落在中东地区的国家，以色列算是个非常年轻的国家。这个国家虽然饱受战争的纷扰，但它的美景与独特人文却仍安静的存留在那里，熠熠生辉。在这片狭小的土地上，生活着许多信仰不同、主张不同的人，也正是这样不同的人组成了这个美丽的国度。接下来一分钟的时间简单介绍，让你快速了解以色列。
耶路撒冷
即使不信奉任何宗教，一个旅人在步入耶路撒冷时，仍能感受到这座城市强烈的神性。一旦适应了街头巷尾持枪巡视的年轻的以色列大兵们，人们的目光便会自然落在那些穿着特别的犹太男性身上：他们白衫黑裤，有的还穿着黑色的长外套，头戴宽檐黑色礼帽，蓄大胡须，面颊两侧各有蜷曲的小辫垂下。在如今世界上任何其他地方，都不太容易看到的这些极端正统派犹太教徒，在耶路撒冷却是无处不在。
近年来游客数量骤增，影响到信徒在西墙前的祷告活动，于是政府在祷告区外设置了隔离带，现在的游客只能隔着铸铁栏杆观看祷告仪式，而在整个西墙广场，拍照都是被禁止的。伴随日光西斜，西墙广场上的犹太人越来越多，他们会先在入口处的水池洗净双手，然后依次进入广场祷告。有些面对西墙静默，也有些在距离西墙稍远的地方并排而立，手中拿着经书，高声诵读和吟唱经典。夕阳西斜，这个黄昏属于耶路撒冷。
特拉维夫
一般以色列人会说，这个国家有两个首都，一个是圣地耶路撒冷，一个是世俗的特拉维夫。如果一个旅人先是造访了前者，又抵达后者，他会讶异于在以色列这片狭小的、弯月般的土地上竟蕴藏着如此巨大的差异和张力。单独谈论两者中的任何之一都会是片面的，正是多元文化和价值观塑造了今天的以色列。特拉维夫是真正的人间乐园。这一切从那一片长达14公里的、宽广洁净的金色海滩开始。
雅法古城
从特拉维夫最热闹的海滩一直走下去，就会到达世界上最最古老的城市之一，雅法。这个城市的名字最早来源于希伯来语的“美丽”一词，“雅法”也有着“闪着白色光辉之地”的意思。夕阳西下，站在这片白垩纪断崖上建造的老城之上放眼望去，一瞥千年。虽然圣经时代的模样在这里星星点点的保留着，但是随着艺术家们近年来的纷至沓来，给这里注入了新的光彩。
新设计博物馆
Holon新设计博物馆的建成让以色列霍隆这个城市一下子在全世界名声大噪。开车从特拉维夫仅需几分钟车程就能到达了这座博物馆门前，这个外形看似一艘绛红色外星飞船的建筑出自以色列著名设计师Ron Arad之手。博物馆用了4年时间建成，建筑立面被弯曲的条状Corten耐候钢结构所包围，经过自然的氧化所以彩呈现出我们所看到的红色。走进博物馆，领先设计师YaacovKaufman的“凳子”展厅深深地吸引人群。他2007年创立gaga品牌，由此开始专注于现代家具的设计，这个展厅陈列的是在过去20年里创作的450把凳子。
市集
全世界都知道犹太人最会做买卖，到了以色列便有了更深的体会。穿过耶路撒冷最长最古老的街道，在距离锡安广场不远的地方就到了被称为耶路撒冷后厨房的马哈耐·耶胡达市场 。市集里充满了柴米油盐的乐趣和中东地区古香料的味道。熙熙攘攘的人流混杂着叫卖声，有松水果的、烤面包的、腌橄榄的、做甜点的，卖旅游纪念品和假首饰的。
美食美味
鹰嘴豆泥：毫无疑问的以色列第一美食，人们对它的喜爱超越了宗教、政治和文化的界限，犹太人和阿拉伯人虽然各有各的食用方法，但都把鹰嘴豆泥作为最基本的日常食物之一；
沙威玛：将鸡肉、火鸡肉或烤羊肉切成大块或切片，然后塞进皮塔饼里，是以色列最常见的街头美食之一；
橄榄：以色列的橄榄不同于希腊、意大利和西班牙的橄榄，在市场可以找到一 种提尔碎橄榄，非常美味，常放在大桶中售卖。
专题来源：中东非旅游
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